땅콩 볶기/볶음 땅콩

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

9,151

상품목록

밥심은국력

땅콩 볶기/볶음 땅콩

안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 땅콩은 예로부터 정월대보름날 부럼을 먹어 왔던 것으로 조상의 지혜를 느낄 수 있습니다. 이처럼 땅콩은 작지만 영양의 보고랍니다. 지방 함량이 44-56%, 단백질 함량이 22-30%에 달하는데다 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 건강에 좋은 불포화지방산을 가지고 있기 때문입니다. 또한 비타민 B 와 레시틴, 아미노산이 많아서 두뇌 건강에도 아주 좋답니다. 땅콩은 볶아서 속껍질까지 그대로 먹는 것이 더욱 좋아요. 오늘은 볶음 땅콩 만드는 법을 알려드릴게요. 술안주나 간식으로 딱이지요.

1인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

생땅콩
5줌 구매

노하우

▶ 땅콩 손질법

▶ 땅콩 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

우리가 간식으로 먹는 심심풀이 땅콩이라 함은 볶음 땅콩을 말합니다. 생땅콩은 쪄서 먹거나 볶아 먹기도 하고 조려 먹기도 하지요. 냉동실에 보관해둔 생땅콩입니다.

팬을 달군 다음 생땅콩을 넣어줍니다. 이 때는 중불에서 볶아줍니다. 기름없이 마른 팬에 볶아주는 것이구요. 팬은 바닥이 두꺼운 팬이 좋아요.

땅콩을 만져보아서 따근한 감이 올라오면 이때부터 약불로 불을 줄입니다. 주걱으로 계속 저어가며 볶아줍니다.

땅콩껍질 색상이 처음보다 옅어집니다. 이는 땅콩껍질이 볶아지고 있다는 증거이지요. 땅콩 자체 수분이 날아가면서 볶아지는 것이지요.

볶다보면 껍질이 살짝 벗겨지기도 하는데요. 1시간 정도 약불에서 계속 저어가며 볶아주세요. 하나 먹어보면 땅콩이 익었나 안익었나를 알 수 있지요. 껍질이 타지 않게 볶는 것이 포인트입니다. 파는 볶음땅콩도 껍질이 타지 않은 비쥬얼이잖아요.

맥주 안주로 좋은 볶음 땅콩입니다. 거의 타지 않았죠? 땅콩이 아주 신선하답니다. 볶음을 완성하고 식히면 땅콩껍질이 아주 잘 벗겨져요. 막 볶은 후 땅콩이 따뜻할 때는 껍질이 식혔을 때보다 잘 안 벗겨져요. 땅콩볶기는 약불과 자주 저어주는 것만 기억하시면 됩니다!

땅콩 관련 상품

등록일 : 2018-03-03 수정일 : 2018-03-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

sns

요리 후기 1

지은지민 2019-11-03 16:57:17

잘되네요

쉐프의 한마디2019-11-05 11:11:32

감사합니다.~~~ 좋은 하루 되세요

댓글 0

#생땅콩볶는법 #땅콩볶는법 #땅콩 #땅콩볶음 #땅콩볶기 #생땅콩

볶음김치 맛보장 레시피

1

볶음김치 황금레시피 김치볶음 밑반찬

베리츄

4.9(411)
2

편의점표 볶음김치 따라잡기~!

조밍키

4.9(116)
3

밑반찬 볶음김치 만들기! 간단한데 완전 밥도둑!

츄츄맘

4.9(51)
4

국민반찬 볶음김치

엉뚱공주네

4.9(30)

소세지야채볶음 맛보장 레시피

1

소세지야채볶음 황금레시피, 쏘야 맛있게만들기

베리츄

5.0(816)
2

소시지 야채볶음

오늘의요리

4.9(128)
3

소세지야채볶음 쏘야볶음 황금레시피

q도톨도톨p

5.0(122)
4

[간단 자취요리] 칼집 삼겹살? 놉!!! 칼집 소세지 야채볶음/쏘야!

얌무

5.0(84)

청경채무침 맛보장 레시피

1

<찌망 요리레시피> 간단한 청경채 된장무침!

김찌망

5.0(62)
2

깔끔하게 입맛 돋우는 사과청경채무침

친절한군산맘

5.0(39)
3

초간단 청경채무침

심술이네집밥이야기

4.9(30)
4

초간단 청경채된장무침

날따라해봐요

5.0(22)

두부짜글이 맛보장 레시피

1

다른반찬이 필요없는 두부짜글이로 밥한공기 뚝딱!

나지로그

4.9(244)
2

참치두부짜글이찌개 밥도둑 인정

트윙폼

4.9(62)
3

스팸두부조림, 스팸두부짜글이 간단저녁메뉴

꽃마리♡

4.9(52)
4

백종원 두부짜글이 만들기 ,, 밥도둑 인기메뉴 간단 레시피~!

스카이윤

4.7(26)

닭똥집볶음 맛보장 레시피

1

야식으로 딱! 쫄깃한 닭똥집 볶음 만들기

나나미루꾸

4.9(142)
2

(집에서 즐기는 술안주) 닭똥집볶음

아랄랄라

4.9(23)
3

저렴하면서 맛있는~똥집볶음(닭모래집볶음) *^^*

김진옥요리가좋다

4.9(20)
4

코로나 블루, 매콤한 닭똥집볶음으로 스트레스 날리기

맘스쿠킹다이어리

4.7(10)

도토리묵무침 맛보장 레시피

1

맛있는 도토리묵무침 만드는 법 : 다이어트음식으로 좋아요!

뽕림이

4.9(402)
2

【맛있는 다이어트】도토리묵 무침 만들기~

조밍키♥

4.9(149)
3

도토리묵무침 간단하고 스피드하게 만들어요

고래언니

4.9(51)
4

도토리묵무침

밥심은국력

5.0(41)

계란덮밥 맛보장 레시피

1

양파계란덮밥

hellowis

4.9(89)
2

게살 텐신항:중국식?일본식? 어쨌든 초간단! 계란덮밥

재미마미

4.9(87)
3

간단요리 계란 양파덮밥 혼밥 자취레시피

냠냠간단요리

4.7(35)
4

초간단 일본식 계란 덮밥, 텐신항, 텐신동

숄02

4.6(22)

오징어채무침 맛보장 레시피

1

10분 이내, 물에 불리지 않고도 질기지 않은 진미 오징어채 무침 만들기

EasyFusion집밥er

4.9(198)
2

진미채무침, 오징어채무침

꼬꼬마녀

4.9(39)
3

젓가락을 놓을 수 없는 오징어채무침 만드는 법, 진미채무침

hancy002

5.0(36)
4

오징어채무침

노루네

5.0(14)

까르보나라 맛보장 레시피

1

고소한 까르보나라

서현마미

5.0(25)
2

까르보나라 스파게티 - 백종원 레시피 Ver.1

다크토끼

4.6(18)
3

요즘 HOT!한 레시피 불닭까르보나라

만개의레시피

4.9(16)
4

까르보나라 스파게티

쟌쟌

4.9(16)

배추겉절이 맛보장 레시피

1

배추 겉절이, 칼국수와 먹으면 좋은 초간단 겉절이

김쭈

4.9(167)
2

백종원배추겉절이

찐씨미

4.8(138)
3

배추겉절이 만드는 법

뽕림이

4.9(98)
4

배추겉절이 만드는 법 배추겉절이 황금레시피

꽃청춘이주부

4.9(49)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.