Name: 간단한 밑반찬 꽈리고추찜
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 꽈리고추; 밀가루; 간장; 고추가루; 다진마늘; 다진파; 참기름

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눈누난나02

간단한 밑반찬 꽈리고추찜

장조림하려고 샀던 꽈리고추 양이 많아서 반은 간단한 밑반찬으로 꽈리고추찜 해봤답니다 ^^

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

꽈리고추
구매
밀가루
구매

[양념재료]

노하우

조리순서Steps

꽈리고추는 밑둥을 제거하고 흐르는 물에 잘 씻어줍니다
(어떤 야채던 흐르는 물에 씻는듯 ㅋㅋ)

꽈리고추 반봉지

물기가 묻어있는 꽈리고추를 비닐봉지에 넣고

밀가루 2수저 정도 넣어서

비닐 입구를 모아서 한손에 잡고 막 흔들어주면
요렇게 꽈리고추에 밀가루가 골고루 묻는답니다

이제 쪄줘야죠~ 냄비에 물을담고(찜기에 물 올라오지 않을정도) 그위에 찜기를 올려준 후

밀가루 골고루 묻은 꽈리고추를 올려서 냄비 뚜껑덮고 쪄줍니다

꽈리고추가 쪄지는동안 양념간장을 만들어요~

간장2~3수저, 고추가루1/2수저, 다진마늘1/3수저, 참기름 약간

약 10~15분정도 사이 쪄주다가 밀가루가 투명하게? 되었다싶음 거의 다 쪄진거예요

잘쪄진 꽈리고추를 꺼내 무침하기 좋은 볼에 담아서

준비해두었던 양념간장 뿌려서

버물버물 무쳐주면

간단한 밑반찬 꽈리고추찜 완성입니다

접시에 담아서 깨 솔솔 뿌려주면 더욱 맛있는 꽈리고추침이 되지요~

꽈리고추찜 관련 상품

등록일 : 2018-03-02 수정일 : 2018-03-02

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레시피 작성자About the writer

눈누난나02

http://blog.naver.com/02sesang

포토 리뷰 1

요리 후기 1

phy8**** 2018-05-20 10:50:08

첨 만들어봤어요 ㅎ 제법 맛나네요 감사합니다

쉐프의 한마디2018-05-24 15:46:58

어렵지 않은 반찬인듯해요~ 도움이되셨다니 제가 감사합니다 ^^

#간단한밑반찬 #꽈리고추찜 #밑반찬 #꽈리고추요리 #꽈리고추 #양념간장

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