시래기밥 만드는 법, 표고버섯 듬뿍 넣은 건강밥상 ♥

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뽕림이

시래기밥 만드는 법, 표고버섯 듬뿍 넣은 건강밥상 ♥

오늘은 표고버섯 듬뿍 넣고 시래기밥을 만들어보았어요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

시래기
160g 구매
쌀
3컵 구매
표고버섯
3개 구매
진간장
1큰술 구매
다진 마늘
1/2큰술 구매
들기름
1큰술 구매
버터 또는 마가린
1큰술 구매

노하우

▶ 시래기 손질법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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먼저 표고버섯을 얇게 썰어줍니다.

시판 데친 시래기를 이용했기 때문에 따로 데치지 않았고요.
흐르는 물에 깨끗이 씻어 꾹 짠 후 줄기의 얇은 껍데기를 하나하나 벗겨주었어요.
**
줄기 껍데기를 벗겨주시면 더욱 부드러운 시래기의 맛을 즐기실 수 있어요!
**

시래기에 양념을 살짝 해줍니다.
진간장 1 큰 술과 들기름 1 큰 술, 다진 마늘 1/2 큰 술을 넣고 조물조물 무쳐주세요.
**
사진에서는 간장이 1/2 큰 술인데요.
후에 추가로 1/2 큰 술을 더 넣어서 1 큰 술로 적었어요.
**

쌀을 씻어주시고요.
물의 양은 평소보다 조금 작게 잡아주었어요.
그리고 나서 양념한 시래기와 얇게 썬 표고버섯, 버터 한 큰 술을 올려 잡곡 모드로 취사 ~

잠시 후 고소한 향이 솔솔 나면서 취사 완료!!!
밥솥을 열어보니 먹음직스러운 시래기 표고버섯 밥이 뿅!!
완성된 시래기밥을 잘 섞은 뒤 그릇에 적당량 덜어 양념장 넣고 슥슥 비벼서 냠냠 ~
크.. 이거 진짜 꿀맛이 따로 없어요 +_+

어릴 땐 대체 이런 밥을 어른들은 왜 좋아할까 늘 궁금했는데, 확실히 나이가 드니 점점 몸이 웰빙 밥상을 원하는 것 같아요 ㅎㅎㅎ
저희 신랑도 평소에는 초딩입맛이지만, 요런 건강 밥상은 또 굉장히 좋아한다는 거 ~ ㅎㅎ

일 1시래기밥 4일 치 만들어놨으니 이제 정신 차리고 오늘부터 다이어트하는 걸로 ㅎㅎㅎ
@6881478
달래양념장 레시피입니다.

시래기밥 관련 상품

등록일 : 2018-02-26 수정일 : 2018-02-27

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/minimini0107

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#시래기요리 #시래기 #시래기밥 #표고버섯 #영양밥 #다이어트 #인기메뉴 #저녁메뉴 #오늘저녁 #한그릇요리

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