보글보글 즉석떡볶이, 차돌박이 떡볶이 레시피

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딸기망고chsiiii

보글보글 즉석떡볶이, 차돌박이 떡볶이 레시피

야채와 사리가 듬뿍 들어가 골라먹는 재미까지 있는 즉석떡볶이에 차돌박이를 넣어봤어요. 가래떡 잘라놓은 떡을 사용했는데요. 떡볶이 떡이든 가래떡이든 떡국떡이든 상관없이 만들기도 좋고 안에 넣는 사리도 상황에 따라 취향에 따라 넣을 수 있으니 만들어 먹는 재미도 있는 즉석떡볶이, 차돌박이 떡볶이네요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

떡볶이 떡
200g 구매
차돌박이
100g 구매
양파
1/2개 구매
양배추
4장 구매
당근
1/4개 구매
파
1뿌리 구매
사각어묵
2장 구매
물 또는 육수
300ml 구매

[양념장]

고추장
2큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
간장
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
물엿
2큰술 구매
액젓
2큰술 구매

[사리]

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

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▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 비엔나소세지 손질법

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재료준비

-양배추 큼직하게 썰기
-어묵, 당근, 양파 같은 크기로 굵직하게 채썰기
-파 반 자른 후 네 등분 썰기
-양념장 재료 모두 섞어 준비하기

-냄비에 준비한 재료 넣기

-준비한 사리 넣기

-천연가루 넣기
Tip. 육수 대신 물을 사용해서 천연 가루(멸치, 새우) 반 큰술을 따로 넣었어요. 육수를 넣으면 천연가루는 생략해주세요.

-양념장 3큰술 넣기

-불 부어 보글보글 끓이기

끓이기만하면 즉석떡볶이로 만든 차돌박이 떡볶이 완성~!

: 1. 양념장에 단맛이 적어요. 끓이고 맛을 봤을 때 간이 부족하면 양념장을 더 넣으시고 단맛은 설탕을 추가하시면 돼요.
2. 양념장은 3인분까지 가능해요.
3. 끓이다가 물이 너무 졸면 물을 추가해서 끓여도 좋아요.
4. 다 먹고 김가루와 잘게 썬 김치와 참기름을 넣어 볶음밥을 먹어도 좋아요.

차돌박이떡볶이 관련 상품

등록일 : 2018-02-26 수정일 : 2018-02-27

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레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

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#떡볶이 #즉석떡볶이 #차돌박이떡볶이 #간식 #분식 #야식 #저녁메뉴 #남은떡 #떡국떡 #인기메뉴

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