시금치생채~ 연하고 부드러운 시금치 본연의 맛을 그대로 살려 생으로 무쳐내었어요..

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,595

상품목록

은빛나무

시금치생채~ 연하고 부드러운 시금치 본연의 맛을 그대로 살려 생으로 무쳐내었어요..

시금치생채는 노지시금치로 아주 연하고 부드러운것으로
무쳐내어야 맛있게 먹을수 있는 시금치생채랍니다~~

4인분 10분 이내 초급

[재료]: 시금치 150g

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

시금치를 생으로 무쳐서 먹는다~~
모두들 알고는 계셨는지요??
보통 시금치요리 하면 데쳐서 나물로 무쳐 먹는것과 된장국의 기본적인
요리만 혹시 생각하고 계시는지요~~
시금치는 꼭 데쳐서 나물로만 먹어야 한다는 틀에 매여 있는 편견을 버리고 오늘은 시금치에 새로운 옷을 입혀
보려고 합니다~~

시금치는 억센 잎보다는 아주
부드럽고 연한 시금치만을 사용하며 시금치자체의 맛이 달고 맛있어서
양념을 강하게 하지 않고 시금치
자체의 맛을 살려야 하는게 제일
맛있는 시금치생채의 비법이라고 하면 할수 있답니다~~
저는 시댁에 내려갔다가 올라오는길에 시댁 밭에서 직접 따온 시금치로
시금치생채를 무쳐서 그런가 연하고
부드러운맛이 나는게 그냥 먹어도
맛있네요~~
시금치는 어리고 연하면서 부드러운 시금치를 깨끗이 흐르는물에 씻어
물기를 빼서 준비해 주세요~~
시금치생채의 양념장은 고추가루
수북히 1,참치진국 1,
간장 0.5,설탕,마늘 아주 약간,참기름 0.5,통깨를 넣어 양념장을 만들어
준비해 주세요~~
양념장은 밥수저 기준이랍니다~

시금치생채 양념장에 어리고 연한
시금치를 넣어 시금치 자체의 맛이
살아나게 살살 무쳐 주시면 완성~~

골고루 무쳐낸 시금치생채를 접시에 담아낸뒤 통깨를 뿌려주시면 맛있는 시금치생채가 완성됩니다~~
식탁에 식사준비를 다 해놓은
상태에서 바로 즉석에서 시금치생채에 시골에서 농사지은 깨로 짜온 국내산 참기름으로 무쳐내어 식탁에 올리면 참기름의 고소한향이 나는게 정말
맛있답니다~
즉석에서 무쳐 먹으면 매력적인
반찬이 되는 시금치생채는 달고
고소한맛이 나면서 시금치 자체의
싱싱함을 그대로 느낄수 있는
그런맛이랍니다~~
겨울 시금치는 달고 맛있어서
기본적인 최소한의 양념만 넣어
무쳐내었을뿐인데시금치 자체의 맛을 그대로 느낄수 있으며 비빔밥에 넣어 먹어도 더욱더 맛있는
시금치생채랍니다~~

시금치생채 관련 상품

등록일 : 2018-02-25 수정일 : 2018-02-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

행복함이 느껴지는 소박한식탁~~

댓글 0

김치제육볶음 맛보장 레시피

1

김치제육볶음 만들기

판교댁송블리

5.0(312)
2

김치 제육볶음 만드는 법

시크제이맘

5.0(35)
3

김치제육볶음,백종원레시피로 맛깔나게 ♪

율맘써니

4.7(23)
4

김치제육볶음으로 내일없이 달릴사람 여기붙어라~♥

만개의레시피

5.0(13)

오이소박이 맛보장 레시피

1

요리초보도 실패없는 백종원 오이소박이

뽀유TV

5.0(460)
2

오이 소박이 무침 황금 레시피/오이 김치 담그는 법/오이 부추 무침

스와티라마

4.9(161)
3

생생정보통 오이소박이 황금레시피^^*

러블리꽁

4.8(43)
4

아삭하게 오이소박이 담그는 법

윤

4.9(41)

버섯덮밥 맛보장 레시피

1

한숟갈 뜰 때마다 영양 듬뿍! 소고기표고버섯덮밥♥

만개의레시피

5.0(123)
2

팽이버섯덮밥:초초초간단 그러나, 더 없이 훌륭한 한끼

재미마미

4.9(119)
3

매콤버섯덮밥~한그릇

카푸치노

4.9(99)
4

버섯덮밥 만들기. 간단한끼. 간단한 저녁메뉴 아침메뉴 점심메뉴

콩설기

4.9(92)

단호박스프 맛보장 레시피

1

다이어트요리/ 이하늬레시피/ 단호박스프

현짱2

4.9(55)
2

이하늬 건강 다이어트 요리 '단호박 스프' 초간단 레시피

뽀유TV

5.0(31)
3

단호박수프

아내의식탁

4.6(15)
4

간단하게 만드는 단호박 수프

예예

4.8(14)

새우볶음밥 맛보장 레시피

1

계란 새우볶음밥 만들기 굴소스로 쉽게 만들어요 ^^

뽕림이

5.0(247)
2

중국집 볶음밥 부럽지 않은 백종원 새우볶음밥 레시피

쿡팁

4.9(170)
3

굴소스 새우볶음밥 만드는 법 , 아이도 신랑도 좋아해요~

신블리mom

5.0(51)
4

집에서 새우볶음밥 만드는 법

남먀

5.0(37)

청경채볶음 맛보장 레시피

1

두부 청경채 볶음 : 간장소스를 더해 달콤 짭조름

요리는소소한행복

4.9(74)
2

[느타리버섯청경채볶음] 쫄깃한 느타리버섯과 아삭한 청경채의 만남!! -양싸

양싸

4.9(45)
3

크리스마스날 어울리는 칵테일 새우 청경채 볶음

lee쉐프

5.0(29)
4

청경채 굴소스볶음 이렇게 쉬웠어?

라찌라찌

4.9(23)

명엽채볶음 맛보장 레시피

1

명엽채볶음

콩설기

4.9(142)
2

【명엽채볶음 만들기~】막 집어 먹게 되는 맛의 비결은?!

조밍키♥

4.9(43)
3

명엽채볶음

밥심은국력

4.8(36)
4

명엽채볶음 황금레시피, 간단한 밑반찬으로 그만이쥬

엘린84

4.9(25)

후라이드치킨 맛보장 레시피

1

백종원 후라이드치킨/KFC치킨만들기/마리텔치킨

아벨라

4.8(8)
2

집에서 후라이드치킨 만드는 법

하영찌

5.0(8)
3

[바삭바삭 닭튀김] 홈메이드 후라이드 치킨을 집에서 만들 수 있다!

칸토리

4.5(6)
4

바삭한 후라이드 치킨

치타숑

5.0(5)

훈제오리단호박찜 맛보장 레시피

1

훈제오리 단호박찜

시크제이맘

5.0(116)
2

오리훈제 단호박찜

예예

4.8(16)
3

간단한 설명으로, 오리훈제 단호박찜 만들기

쏘소한쏘소

5.0(11)
4

훈제오리 단호박찜

오늘의요리

4.8(10)

짜장떡볶이 맛보장 레시피

1

짜장떡볶이. 아이간식으로 좋은 짜장가루 요리.

롱만이

4.9(119)
2

짜장떡볶이 만드는법 짜장떡볶이 만들기

꽃청춘이주부

4.8(22)
3

간단간식 짜장떡볶이

열려라쿡

4.9(17)
4

짜장떡볶이 만들기

v쭈양v

4.9(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.