들깨돌나물무침

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밀양한천

들깨돌나물무침

마음과 몸이 자연의 섭리에 의해 생기를 받는 계절인 봄이 다가옵니다.
돌나물은 대표적인 봄철 나물로 비타민C,칼슘,인 이 많아 나른함을 없애는데 좋습니다.
한천요리가 어렵다고 생각 하신다면 봄나물 무침으로 시작해 보세요

★☆밀양한천 레시피를 이용하여 요리를 만들면 선물을 주는 이벤트! 아래 링크에서 확인하세요~ https://blog.naver.com/mya1941/221830261870 ☆★

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

[들깨소스]

노하우

▶ 땅콩 손질법

▶ 땅콩 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 쪽파 손질법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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돌나물은 체에 밭쳐 물에 흔들어 씻은 후 건진다

분량의 샐러드한천은 흐르는 물에 살짝 씻은 후 물기를 꼭 짜둔다.

땅콩은 껍질을 벗겨 굵게 다지고 홍고추는 씨를 털고 곱게 다진다

소스는 볼에 분량의 재료를 모두 넣어 섞어준다

샐러드한천은 돌나물과 함께 접시에 올리고 홍고추와 땅콩을 뿌려 장식한다.
(들깨소스는 종지에 담고 먹기 직전에 뿌려준다)

: 1. 돌나물은 손이 닿거나 상처가 나면 물러져 풋내가 나기 쉽다.
2. 돌나물의 보관기간은 일주일 미만이라 한천과 함께
무침이나 샐러드로 활용하는게 좋습니다.

들깨돌나물무침 관련 상품

등록일 : 2018-02-21 수정일 : 2020-03-05

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레시피 작성자About the writer

한천요리 전문가 밀양한천

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#한천 #다이어트 #실한천

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