Name: 소고기고명의 오색떡국 - 딸에게#
Ingredients: 오색 떡국떡 500g; 소고기불고기 200g; 멸치육수 (멸치/다시마/양파껍질/대파); 파 1/2대; 마늘 1T; 통깨; 후추; 계란지단; 김 3인분양

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노란장미

소고기고명의 오색떡국 - 딸에게#

재료Ingredients

[재료]

노하우

우리집은 소고기고명올라간 떡국을 아주 좋아해요~
오색가래떡으로 계란지단도 이쁘게 찍어올려
오색떡국 끓였어요~

설날에 먹은 오색떡국

사실 요즘은 자주 끓여먹는 떡국이네요~

오색떡국

소고기고명의 오색떡국

오색떡국 끓이는법
오색떡국떡 150g , 소고기불고기 30g,
파 ,마늘, 통깨,후추, 계란지단,김

오색떡국
물에 미리 담구면 부드러워집니다.

계란 지단을 노른자,흰자 한팬에 부쳐서
꼬지로 가장자리부터 살살 띠어 뒤집고 식혀
모양찍기로 찍었어요!~

소고기불고기 재어 놓은 것
다지듯이 잘라서 팬에 볶아요~

멸치,다시마,양파껍질, 대파넣고 육수를 내서
떡국떡을 넣고 파,마늘을 넣고 끓여요~

끓이는 시간은 떡이 말랑말랑할 때 까지~
좋은 쌀로 2번이상 뽑은 떡국떡은 풀어지지도 않고
말랑,쫄깃하답니다.
파,마늘 넣고 간은 집간장으로~

한그릇 담고 위에 볶은 소고기고명 올리고 김도 올리고 통깨, 후추 뿌리고
황,백 지단 올려요~

황,백 지단이 꽃이 핀 것 같다죠~ㅎ

보기에도 알록달록~
식욕을 돋구어주네요~

요 오색떡국은 식어도 떡이 쫄깃쫄깃~

오색떡국 아무때나 먹어도 맛나요~
손님상에도 내도 굿~.

등록일 : 2018-02-18 수정일 : 2019-01-24

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#노란장미 #떡국 #오색떡국 #명절음식

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