크림파스타(까르보나라)

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

78,341

상품목록

베르무어

크림파스타(까르보나라)

까르보나라는 우유와 생크림이 들어가지 않은 파스타 요리이다. 다만 우리나라에서는 까르보나라와 크림파스타를 동일한 이름으로 알고 있는 사람이 많기에 적어놓았다.
우유와 생크림을 이용한 크림파스타.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 송이버섯 손질법

▶ 생크림 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

물2L를 끓이고 재료를 손질해준다.

물이 끓으면 소금1스푼, 올리브오일 1스푼을 넣고 파스타면을 넣고 7분간 끓인다.

면이 삶아질 사이 우유200ml와 생크림200ml에 계란노른자 2개를 넣고 섞어 소스를 만들어놓는다.

올리브오일을 2바퀴 두르고 센불에 베이컨 - 마늘을 넣고 볶는다.

마늘이 살짝 노릇해지면 양파와 버섯을 넣고 베이컨이 익거나 양파가 투명해질 때 까지 볶는다.

양파가 투명해지면 만들어놓은 소스를 넣고 슬라이스 치즈 2장을 넣고 섞는다.

치즈가 녹으면 삶아두었던 면을 넣고 볶는다.
소스는 꾸덕한 느낌을 원한다면 조금 오래 볶는다.

접시에 면 - 소스 - 건더기순으로 얹은 후 위에 후추와 파슬리가루를 뿌려 마무리한다.

: 생크림이 없다면 우유를 더 넣어 맛을 낼 순 있지만 온전한 맛이 나지 않는다. 그럴 시 밀가루를 이용해 루를 만들어 사용하는것이 좋다.
느끼함이 부담스럽다면 청양고추 1~2개를 넣어 매콤한 맛을 내도좋다.
간이 센 것을 원한다면 소스를 넣고 소금을 약간 넣어주어도 좋다.

크림파스타 관련 상품

등록일 : 2018-02-07 수정일 : 2018-02-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

포토 리뷰 3

요리 후기 9

mJ0710 2024-08-04 22:24:58

제일 맛있게 먹었어요. 파는 파스타 사먹기 돈 아깝다는 생각이 들정도였어요

채재정가인 2018-02-12 22:42:14

잘 만들어 먹었 습니다. 감사 합니다. 처음 하는요리라 양 조절이 잘 않돼네요. 간단해서 너무 좋와요.

쉐프의 한마디2018-02-13 09:39:59

후기 감사합니다! 파스타를 할 때는 제일 어려운점이 양조절인 듯 해요ㅠㅠ 그럴땐 여러번 요리 해보면서 자신에게 맞는 방식을 찾는것도 좋은 듯 합니다!

얌 ㅠ 2019-06-25 12:40:28

첫 도전이었는데 완전 성공했어요. 양을 두배로 해서 여럿이서 먹었는데 다들 맛있다고 면 다 먹고 나서 빵까지 구워서 소스에 찍어먹었네요.

김재효니 2020-09-06 15:11:55

맛나게 잘해먹었습니다!가족들이 다 좋아하더군요 ㅎ 두번째 해먹을때는 생크림이 없어서 그냥 소스를 사서 했더니 맛은 비슷했어요

나리홍 2018-12-22 20:47:55

생크림 남은걸 써먹으려는데 여기 레시피는 온통 생크림이 안들어가는거더라구요 이 레시피로 생크림 잘 써먹었어요 감사합니다

쉐프의 한마디2019-04-24 16:47:47

생크림은 사실 구하기 어려우니까요! 생크림 없이 하는것도 맛이 좋아요! 감사합니다~

courgette 2018-07-06 04:02:36

베이컨대신 치킨으로 했구용~ 너무 맛있게 잘먹었어요^^ 감사합니당*^^*

쉐프의 한마디2019-04-24 16:47:22

치킨도 좋겠네요! 감사합니다~

건강야니 2020-01-28 13:36:21

덕분에 제대로 된 파스타를 먹었네욯ㅎㅎ

DarkSlug 2019-04-04 22:16:40

명란을 넣으니까 더 맛있네요

쉐프의 한마디2019-04-24 16:47:10

명란을 넣을 생각은 안해봤네요! 감사합니다!

아리수123 2020-01-14 09:45:41

굿이요!

댓글 6

#까르보나라 #크림파스타

가지밥 맛보장 레시피

1

가지밥 중에 최고! ;백종원 가지밥

달콤스윗맘

5.0(136)
2

백종원 가지밥 이거 진짜 강추!!!

탁주부

4.9(31)
3

백종원 가지밥 만들기. 맛있는 한그릇 가지요리.

롱만이

5.0(24)
4

[집밥2] 백종원 가지밥 # 평생 별미 보장 가지밥 진짜 짱맛.

숑하우스

4.9(21)

식빵핫도그 맛보장 레시피

참치김치볶음 맛보장 레시피

1

【편의점표】참치김치볶음 만들기~

조밍키♥

5.0(439)
2

신김치요리, 참치김치볶음 만드는 법

뽕림이

5.0(21)
3

참치김치볶음

나나미루꾸

4.8(19)
4

간단한 밑반찬 만들기, 참치김치볶음

메이플대니얼

4.8(16)

표고버섯볶음 맛보장 레시피

1

표고버섯볶음 , 쫄깃쫄깃한 밑반찬

가루씨

4.9(257)
2

소고기 보다 맛있고 쫄깃쫄깃한 표고버섯 볶음

백합엄마

5.0(239)
3

굴소스 표고버섯볶음♪

서재인

4.9(48)
4

표고버섯볶음 만들기

츄츄맘

5.0(42)

오므라이스 맛보장 레시피

1

집에 있는 재료로 간단하게~ 오므라이스

구름이네

4.9(743)
2

오므라이스 황금레시피

러블리미쉘

5.0(221)
3

소스부터 계란지단까지 오므라이스 레시피 총정리! 오므라이스 만드는 법!

마블보이

5.0(104)
4

[한그릇레시피]오므라이스 만드는법,오므라이스 소스

꽃청춘이주부

4.9(73)

배추된장국 맛보장 레시피

1

된장 국물이 시원하고 얼큰한 배추 된장국 만들기

춤추는곰

4.9(308)
2

깔끔한 국물이 일품인 배추된장국

미소앨범by하준맘

5.0(109)
3

겨울철별미 배추된장국 에릭따라하기

쪼하

4.9(55)
4

구수함과 시원함을 동시에!! 배추된장국★

만개의레시피

4.7(27)

LA갈비 맛보장 레시피

차슈덮밥 맛보장 레시피

1

간단하게 삽겹살로 만든 차슈덮밥

만개의레시피

4.9(168)
2

♥[신혼밥상] 삼겹살 차슈덮밥

행복한윤블리네

5.0(40)
3

차슈덮밥. 일본식 삼겹살덮밥. 한그릇음식.

롱만이

4.9(17)
4

차슈덮밥:) 남은 보쌈,수육으로 간단한 한그릇요리

울탱이❤

4.9(15)

후라이드치킨 맛보장 레시피

1

백종원 후라이드치킨/KFC치킨만들기/마리텔치킨

아벨라

4.8(8)
2

집에서 후라이드치킨 만드는 법

하영찌

5.0(8)
3

[바삭바삭 닭튀김] 홈메이드 후라이드 치킨을 집에서 만들 수 있다!

칸토리

4.5(6)
4

바삭한 후라이드 치킨

치타숑

5.0(5)

노각무침 맛보장 레시피

1

[여름별미음식]백종원 노각무침 만드는 법,노각무치는법

꽃청춘이주부

4.9(189)
2

노각무침 오이반찬

815요리사랑

5.0(22)
3

백종원이 만들었던 노각무침!

탁주부

4.8(14)
4

노각무침, 늙은 오이와 밑반찬 즐기기

가루씨

4.9(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.