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조리순서Steps
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소고기는 키친 타월을 이용해 핏물을 제거한다.

키친타월

고기에 소금, 후추를 뿌리고 올리브유를 발라 약 10분간 재운다.
예열된 팬에 고기를 올리고 앞뒤를 약 1분씩 센불에서 구워 육즙을 가둔다.

팬

버터를 바르고 약불로 줄여 약 2분 이상 더 앞뒤로 구워 취향에 맞게 굽기를 조절한다.
취향에 따라 채소를 선택하여 구워 고기와 함께 접시에 담아 완성한다.

접시

등록일 : 2018-02-06 수정일 : 2018-02-06

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 1

탬리 2018-02-11 03:00:06

잘먹었네요 ㅎ 

쉐프의 한마디2018-02-12 11:51:33

맛있게 드셨다니 기쁩니다 :) 이 밖에도 맛있고 간편한 레시피들이 많으니 자주 이용해주세요~

댓글 4
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#잇츠온#스테이크#마블링#프라임스테이크
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