Name: 촉촉하고 새콤하게 파래무침
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 파래 2덩이; 무 적당히; 설탕 2스푼; 식초 4스푼; 소금 1/2티스푼; 천일염 조금 (파래씻을)

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8,732

리또

촉촉하고 새콤하게 파래무침

손질이 힘들어 안산다라고 말하며
봉투에 고이 담아 가져왔네요
레시피는 간단한데 손질 사진이 많네요~~^^

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

파래
2덩이 구매
무
적당히 구매

[양념]

설탕
2스푼 구매
식초
4스푼 구매
소금
1/2티스푼 구매
천일염 파래씻을
조금 구매

노하우

조리순서Steps

무를 먼저 채썹시다. 얇고 일정하게 써는게 관건

반 티스픈정도씩 설탕. 소금 넣고 조물조물 한켠에 놔두고

이제 파래 씻을건데 잘 씻어주세요. 갯지렁이 발견ㄷㄷㄷ

물에 헹구고 손가락으로 갈고리처럼 휘이 저으면서 위에뜬 파래들을 건져내요. 지루하지만 파래만... 남은 파래몇가닥. 불순물은 미련없이 버립시다.

굵은소금 뿌려 빨고 헹구는 걸 충분히 한 후 체에 밭쳐 흔들흔들
위로 툭툭 공튀기듯 해주면 둥글게 모여요.

잘라주세요

절여둔 무 가져와서 생긴 물 버리지마세요. 겨울무라 맛있어요. 촉촉하게

설탕 소금 식초 넣고

손으로 하면 뭉치고 힘들어요. 젓가락으로 살살 풀어줘요. 무에서 나온물과 식초로 흥건해서 잘 풀려요

손으로 조물조물 하고 예쁘게 담읍시다

: 무에서 나온 물 버리지 마세요.
설탕 식초 소금은 가감하세요.
냉장고에 몇시간 후 드시는게 더욱 맛있어요.

파래무침 관련 상품

등록일 : 2018-01-31 수정일 : 2018-01-31

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

요리 후기 2

입ㅂ 2018-11-14 17:28:57

파래씻었는데도 바다냄새마니나서 레시피보고 소금으로씻었더니 맛있어졌어요 ㅎㅎ ㄱㅅㄱㅅ

쉐프의 한마디2018-11-14 18:13:56

제 방법이 도움이 되셨다니 너무 감사하네요! 맛있게 드셔요~~~^^

뀩뀩 2018-11-30 18:42:45

맛있어요^^

#파래 #파래무침 #초무침 #간단

양파덮밥 맛보장 레시피

1

백종원 양파덮밥 간단하고 맛있는 한그릇요리

엘린84

4.8(232)
2

양파가 메인~ 고기없다고 슬퍼말고 양파덮밥♥

만개의레시피

4.8(108)
3

초간단 베이컨&양파덮밥

불량엄마소자매마미

4.9(17)
4

집밥백선생 백종원 양파덮밥 후딱 만드는 한그릇요리

말랑세아

4.8(15)

두부찌개 맛보장 레시피

1

얼큰한 두부찌개

주발2

4.8(121)
2

간단 두부 찌개

밥차리라

4.7(40)
3

<새우젓두부찌개> 얼큰하고 개운한 맛

잇커피

5.0(38)
4

후다닥 끓이는 옛날식 두부찌개

꼬시미

4.9(34)

베이컨덮밥 맛보장 레시피

1

베이컨 양파덮밥

lee쉐프

5.0(46)
2

베이컨 덮밥

시크제이맘

4.9(36)
3

달콤 짭짤 고소, 입맛을 사로 잡는 '베이컨 덮밥'

또롱이네요리

5.0(18)
4

부타동 만큼이나 맛있는 초간단 베이컨덮밥

맛있다그리드

4.9(17)

깐풍만두 맛보장 레시피

1

깐풍만두 전분가루 없이도 맛있는 소스만들기

고래언니

4.9(69)
2

중식의 대가 이연복 쉐프 깐풍만두 초간단 레시피

뽀유TV

4.9(66)
3

달콤짭쪼롬한 양념이 찰싹 달라 붙은 깐풍만두 만들기!

만개의레시피

4.8(39)
4

깐풍만두

시크제이맘

4.8(32)

무김치 맛보장 레시피

1

보쌈무김치 - 딸에게#

노란장미

5.0(92)
2

보쌈무김치 황금레시피 , 수육삶는법 까지 !

엘린84

4.9(48)
3

{초간단} 냉면무김치

아카시아♡♡

4.8(36)
4

먹음직스러운 알타리무김치

밥심은국력

4.9(31)

소고기볶음 맛보장 레시피

1

간장 다진소고기볶음(다대기)

미은미은

5.0(147)
2

소고기 대파 볶음

lee쉐프

5.0(80)
3

소고기두부볶음 - 아이들 반찬/이유식 반찬으로도 최고죠~옛생각이 절로...

봉자바리

4.9(78)
4

볶음밥, 주먹밥 어디든 잘 어울리는 '만능 소고기볶음'

또롱이네요리

4.8(25)

감자튀김 맛보장 레시피

1

감자튀김 만들기 :: 에어프라이어로 간단 감자요리

초록바람N

5.0(20)
2

파는거보다 더 맛있는 바삭 감자튀김만들기

먹깨비레시피

4.9(14)
3

감자튀김 후렌치후라이 집에서 튀기기

바겨사

4.9(12)
4

카레가루 넣은 감자튀김(술안주,아이간식)

봄이엄마의부뚜막

5.0(9)

간장진미채볶음 맛보장 레시피

1

맵지 않고 부드러운 아이들 반찬 '간장진미채볶음'초간단 레시피

뽀유TV

4.9(215)
2

부드러운 간장진미채볶음

완소꽃남매

4.9(46)
3

진미채의 또 다른 맛!간장진미채볶음♥

만개의레시피

4.8(42)
4

최고 밑반찬!! 간장진미채볶음

라미유리맘

5.0(20)

건새우볶음 맛보장 레시피

1

건새우볶음 간단한 밑반찬 레시피 ~!

엘린84

4.8(117)
2

고추장 건새우볶음 : 밑반찬 하나로 공기밥 뚝딱

요리는소소한행복

4.9(74)
3

마른반찬 건새우 볶음 만들기

츄츄맘

5.0(55)
4

건새우볶음, 깐쇼새우맛 마른새우볶음, 맛있는 밑반찬

hancy002

4.9(40)

바나나머핀 맛보장 레시피

1

바나나머핀 만들기

킨다

5.0(56)
2

달콤 부드러운 바나나머핀레시피

gojasmin

5.0(13)
3

달콤한 바나나 향기에 초코칩 콕콕 박힌 바나나머핀♥

만개의레시피

5.0(10)
4

바나나 초코 머핀

까망이

4.9(8)

촉촉하고 새콤하게 파래무침

입ㅂ 2018-11-14 17:28:57

쉐프의 한마디2018-11-14 18:13:56

뀩뀩 2018-11-30 18:42:45

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피