Name: 반건조 삼치조림 - 딸에게#
Ingredients: 반건조 삼치 1마리; 무 200g; 파 1대; 마늘1T; 간장2; 생강술1; 고추가루1; 청양고추2개; 조청(설탕) 2

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노란장미

반건조 삼치조림 - 딸에게#

재료Ingredients

[재료]

노하우

생물생선보다 반건조 생선이 더 맛나다지요~
반건조 삼치로 삼치조림 만들었어요~

반건조 삼치조림

쫄깃 쫄깃~ 반건조 삼치조림

삼치조림 만드는법

반건조 삼치 한마리, 무 200g,
파 1대, 마늘1T, 간장2, 생강술1, 고추가루1,
청양고추2개,조청(설탕) 2

맛있게 말린 건조삼치

깨끗하게 말려 한마리씩 포장되어있어서
보관도 편하고 아주 위생적이예요~

아주 깔끔하게 잘말려서 삼치가 탱글해요~
깔금하게 손질되어있어 누구나 편하게 요리해 드실 수 있어요`

아주 싱싱하니 굿~

삼치는 해동시켜
칼로 먹기좋게 자른후
간이 되어있으니 잠시 물에 담가 짠기를 빼요~
쌀드물에 담구어도 굿~

생선조림에 무가 맛나지요~
무 도톰하니 썰어놓고

대파는 어슷하게, 청양고추 청,홍도 어슷하게~
마늘은 다져놓고~
간장도 섞어 놓고~

팬에 무를 깔고 무가 잠길 정도 붓고
다시마 한조각 얹어 무를 익혀요~
끓어오르면 다시마는 건져내고~
삼치를 넣고~
생강술을 삼치위에 뿌려주고~
양념간장을 풀어요~

파,마늘,고추얹어 끓여요~

뚜껑열고 간간히 양념 끼얹어주며 졸이면 완성~

무 담고~ 삼치도 담고~

밥도둑~ 반건조삼치조림입니다.

그냥 삼치로 졸인 것보다 반건조라
더 쫄깃하니 맛나요~

반건조라 살이 부서지지않고 탱글탱글~

살이 쫄깃쫄깃~

반건조삼치조림 맛나요~

등록일 : 2018-01-30 수정일 : 2018-01-31

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#노란장미 #반건조삼치조림 #삼치조림

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