스팸김치찌개

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시크제이맘

스팸김치찌개

김치찌개

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

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두부는 4등분 하고 일정한 간격으로 썰고
햄은 겉면에 묻은 기름을 따뜻한 물에 넣어 닦아 주고
먹기 좋은 크기로 썰고, 신 김치 1/2포기 역시 먹기 좋게 썰어주세요
저희는 두부를 좋아하는 가족이라 김치찌개에 두부를 꼭 넣어요.
선택 재료이니 응용하세요

멸치 다시마 육수를 끓여주세요.
진하게 우려낸 육수는 5컵 정도 준비해 주심 됩니다

냄비에 먹기 좋게 자를 김치를 넣고
여기에 김치 국물 1국자를 함께 넣어 줍니다.
김치 국물 자체가 양념이 되어 따로 간을 안 해도 맛있게 끓일 수 있지요.
그 위에 썰어 놓은 햄을 올리고

미리 끓여 놓은 멸치 다시마 육수를 5컵 붓고

곧이어 두부 넣어주고

여기에 다진 마늘 1을 넣어주세요.
* 김치가 너무 익어 신맛이 강하다 싶으면 설탕 1을 넣어주면
김치의 신맛이 덜 할 수 있거든요.
김치의 신맛 정도에 따라 설탕량을 조절해 찌개에 넣어주세요.

뚜껑을 닫고 중약불에서 보글보글 끓여주세요.
햄, 두부와 김치의 맛이 서로 배도록 끓여주심
맛있는 김치찌개를 드실 수 있답니다.

김치가 푹 무르게 익으면 마지막에 대파, 청양고추를 넣어 한소끔 더 끓여 마무리
칼칼한 맛을 위해 청양고추를 넣었는데요.
생략하셔도 무관합니다.

스팸 김치찌개 완성

스팸김치찌개 관련 상품

등록일 : 2018-01-27 수정일 : 2018-01-28

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

sns

요리 후기 1

김지혜 2018-03-16 10:30:36

정말 맛있게 잘 먹었습니다^^

댓글 0

#스팸김치찌개 #김치찌개

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