Name: 큰 고구마는 부침개로.....^^
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 고구마 큰거1~2개; 부침가루 1컵; 찹쌀가루 1/2컵; 달걀 1개; 물 1/2컵; 우유 1/2컵; 올리브유 넉넉히

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뽀또또

큰 고구마는 부침개로.....^^

아이들이 많아 입맛도 제 각각인 녀석들~ㅎ♡
아드님들은 치킨을,,,,,
따님은 고구마 부침개를,,,,,,
마침 배란다에 너~~~무 커서 쩌먹기
벅찬ㅋ 고구마가 구르고있어서ㅎ
흔쾌히 해주는걸루

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고구마 큰거
1~2개 구매
부침가루
1컵 구매
찹쌀가루
1/2컵 구매
달걀
1개 구매
물
1/2컵 구매
우유
1/2컵 구매
올리브유
넉넉히 구매

노하우

조리순서Steps

고구마는 깨끗히 씻어 껍질을 깐 후 슬라이스로 얇게썰어 준비한다(깜빡하고 고구마 준비장면 사진이 읍네요ᆢㅡㅡ;;) 부침가루 찹쌀가루 달걀 물 우유를 볼에 넣고 잘 섞어주세요(찹쌀가루는 생략해도되요 저는 있어서 조금더 쫄깃하게 해주고 싶어서ᆢ^^)

약불에 잘 달군 후라팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 반죽한 볼에 고구마 채를 모두 담구었다가 반죽과 함께 한 개씩 숟가락으로 잘 떠서 팬에 올려줘요

앞뒤로 노릇노릇 구워내면 달콤한 고구마 부침개 완성 (아몬두 호두 해바라기씨가 있어 믹서에 살짝 분쇄해서 요롤때 뿌려주면 더 고소고소)

: 반죽의 묽기 정도는 기호에 따라 조절하셔도
되요
우유대신 물로만해도 괜찮아요
영양가를 생각해서 우유를 조금 넣었어요^^

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등록일 : 2018-01-27 수정일 : 2018-01-28

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레시피 작성자About the writer

뽀또또

집밥 예찬론자 신랑^^과 세 아이를 키우면서 자연스레 주방에 있는 시간이 많아지면서 요리 실력도 일취월장중이랍니다... ㅎㅎ 부담없이 함께 공유해요~~~^^

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