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재미마미

고추장칠리소스와 땅콩머스터스소스~빨간 떡꼬치&노랑 떡꼬치

쌀떡으로 만들어서 간식으로는 물론 간단한 한끼 식사로도 좋은 떡꼬치 2종을 소개합니다. 한번에 두 가지를 만들어 골라먹는 재미를 주어도 좋고 오늘은 빨강, 내일은 노랑떡꼬치를 해주어도 좋답니다
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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떡볶이떡을 씻어서 꼬지(없어서 이쑤시개로) 꽂아둔다:냉장고에 두었던 떡이면 끓는 물에 데쳐서 헹군 후 꽂아준다
올리브유를 넣고 다진 마늘을 볶다가
고추장,칠리소스(또는 핫소스),스윗칠리소스, 꿀을 넣고 바글바글 끓인다
올리브유에 마요네즈와 머스터드, 땅콩버터, 꿀을 넣고 잘 저어가며 끓인다
프라이팬에 기름을 두르고 떡을 앞뒤로 노릇노릇 굽는다
구운 떡꼬치를 소스에 묻힌다:소스를 묻힌 후 다시 프라이팬에 구워주면
더 고소하다
팁-주의사항
위의 사진처럼 가래떡을 3센티길이로 썰어서 3~4개씩 꽂아서
만들면 동글동글 귀엽고 색다른 떡꼬치를 만들 수 있어요

등록일 : 2018-01-23 수정일 : 2018-01-23

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