#미역국끓이기 #소고기미역국만들기

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강철새잎

#미역국끓이기 #소고기미역국만들기

소고기 넣고 미역 넣고 끓이는 진한 국물의 미역국~~ 한사발이면 밥말아서 뚝딱!!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기
100g 구매
미역
1컵 구매
참기름
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
썬파
1큰술 구매
국간장
2큰술 구매
물
5컵 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

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국거리용 소고기와 불린 미역에 참기름 넣고 달달 볶아 줍니다. 미역은 10분이면 충분히 불려지고요. 국거리용이 아닌 소고기라면 깍둑썰기로 썰어서 넣어 주시면 좋아요. 그리고 만약 냉동된 고기라면 반나절 정도 3~4번의 걸쳐서 물을 갈아 주면서 핏물을 제거해주세요.

볶은 후에 물을 넣어 준 다음에 다진마늘을 넣어 줍니다.

팔팔 끓어 오르면 썬파를 넣어 주시고요. 그리고 끓으면서 뜨는 거품들은 모두 제거해 주세요. 그래야 맑은 국이 될 수 있으니까요. 그리고 간은 국간장으로 해주세요. 미역국에는 국간장으로 간을 해주시는 것이 좋아요. 뭐 없으시면 액젓도 가능하기는 하지만 국간장만큼 잘 맞는 것은 없는 것 같아요.

은근히 간단한 소고기미역국 완성입니다. 고소하면서도 담백한 맛의 소고기미역국이죠. 육고기의 향과 더불어서 바다의 향까지 더해주는 영양만점의 국이죠.

소고기미역국 관련 상품

등록일 : 2018-01-22 수정일 : 2018-01-22

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레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

요리 후기 3

Hyeonji80 2018-02-27 19:18:12

저는 개인적으로 매우 만족합니다~ 맛있게 먹었네요~

쉐프의 한마디2018-02-28 08:04:11

만족스럽게 드셨다니 감사합니다~~ ^^

왕순돌이 2018-01-28 17:57:51

넘 맛있게 잘먹엇읍니다, 감사합니다

쉐프의 한마디2018-01-30 08:35:28

맛있게 드셨다니 감사합니다~~~ ^^*

이송희 2018-02-13 21:31:31

진짜맛나네요^^

쉐프의 한마디2018-02-14 16:14:42

맛있게 드셨어요!!! ^^ 감사합니다~~ **

댓글 4

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