된장찌개:밥 짓는 동안 뚝딱

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된장찌개:밥 짓는 동안 뚝딱

육수 따위 미리 만들지 않고 쌀뜨물로 국물을 만든
쌀뜨물 된장찌개, 남의 살은 멸치한마리 안들어간 채식된장찌개, 나트륨섭취를 줄여주는 토마토넣은 저염된장찌개,쌈장으로 수월하게 맛낸 쉬운 된장찌개...밥 짓는 15분동안 뚝딱 끓여서 맛있게 드세요

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 방울토마토 손질법

조리순서Steps

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쌀뜨물에 다시마,자투리무,파뿌리 등 넣고 끓이는 동안 두부와 채소들은 적당한 크키로 썬다

육수가 없을 때는 쌀뜨물에 다시마 등을 넣고 끓여서 조리하면 되요

쌀뜨물이 끓으면 된장을 푼다:집된장은 재료 넣기 전에 풀고 시판된장은 재료 익고나서 풀어넣는다

된장은 집에 있는 된장의 염도를 생각하여 가감한다

두부,감자,양파를 넣고 익힌다

쌈장(or고추장 or미소된장)과 고춧가루을 조금 넣고 끓인다☞찌개맛이 훨씬 부드럽고 맛있어진다

쌈장의 양은 간을 보아 조정한다

방울토마토(선택) 서너개 넣고-

대파,고추를 넣고 한소끔 끓인 후 불을 끈다

: 집된장은 재료 넣기 전에 풀고 시판된장은 재료 익고나서 풀어넣어주세요.

된장찌개 관련 상품

등록일 : 2018-01-21 수정일 : 2018-01-22

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#된장찌개 #채식된장찌개 #저염된장찌개 #찌개 #국물요리 #쉬운레시피

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