양파짜장:짜장라면으로 간짜장 만들기

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재미마미

양파짜장:짜장라면으로 간짜장 만들기

미운우리새끼에서 본 이상민짜파게티에서 냉동만두소를 뺀 양파짜장라면을 만들었어요. 굳이 인스턴트에 인스턴트를 더하고 싶지 않아서...근데 만들어 놓고 보니 비주얼이나 맛이나 간짜장 필이 팍팍! 평소에 다른 건 몰라도 양파는 듬뿍 볶아서 짜장라면 해먹어야 겠다고 결심하게 되었답니다^^

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

짜장라면
2개 구매
양파(대)
1/2개 구매
대파
1/2대 구매
다진마늘
1작은술 구매
생강청
1/2작은술 구매
식용유
1큰술 구매
고춧가루 선택
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물
적당량 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

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양파.대파 썰고 생강청,다진마늘 준비한다:생강청 대신 생강가루나 다진생강 등을 사용해도 좋아요

한쪽에선 라면 삶을 물 끓이고 한쪽에선 식용유 두르고 다진마늘,양파,대파 넣고 볶는다

양파가 투명해지면 생강청 넣고 고춧가루(선택)도 넣고 볶는다:이상민짜파를 끓이려면 이때 만두소만 꺼내 같이 볶으면 된다

물이 끓으면 면과 건더기스프를 넣고
평소보다 1~2분 덜 삶아 설익힌다

면의 물기를 뺀다:완전히 기름기를 제거하려면 찬물에 헹군다. 이렇게 하면 면이 쉽게 불지 않는다

양파 등 볶아놓은 팬에 삶은 라면과 스프를 넣고 센불에서 재빠르게 볶는다

볶을 때 물을 조금 넣어주어야 촉촉하다:뜨거운 물을 준비했다 넣어주면 더 좋다

마지막으로 짜장라면에 첨부된 오일을 넣어 섞는다

: 짜장라면에 다른 건 몰라도 양파나 양배추를 볶아넣어먹으면
훨씬 맛도 좋고 그먕 먹는 것보다 몸에도 조금 덜 나쁘지 않을까요?

양파짜장 관련 상품

등록일 : 2018-01-15 수정일 : 2018-01-16

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#짜장라면 #양파짜장 #간짜장 #이상민짜파게티 #미운우리새끼 #방송요리 #간식 #방학

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