Name: 초간단 감자채 볶음 황금 레시피
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 감자 4개; 청고추 2개 (피망 반개); 소금 1t

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스와티라마

초간단 감자채 볶음 황금 레시피

고소하면서 입막돋는 간단한 밑반찬 레시피를 하나 가지고 왔어요 :)
감자는
비타민이 풍부하고
나트륨 배출, 콜레스테롤 감소등에 도움이 되어 밥대신 먹어도 좋다고도 하죠.
이렇게 저렇게 많이 먹으면 좋을 감자!
감자채 볶음 레시피 시작해 볼께요 :)

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

감자는 깨끗이 씻어 필러로 껍질을 벗긴 후 채 썰어 주세요(저는 채칼을 사용했어요)

흐르는 물에 가볍게 전분기를 씻어내고 물에 소금 1T를 넣고 5분간 담근 후 채에 밭쳐 물기를 빼줍니다.
※소금물에 담가두면 감자에 간이배고 단단해져서 쉽게 부서지지 않아요 :)

고추는 길게 반 갈라 씨를 제거한 후 가늘게 채썰어주세요.

팬에 기름을 두르고 감자채를 넣어 중간 불에서 2분간 볶아줍니다.

물 4T를 넣고 약한 불로 줄인 후,
뚜껑을 덮어 눌러붙지 않도록 중간중간 팬을 흔들며 5분간 익혀주세요.

청고추와 소금 3/4t를 넣어 중간 불로 올린 후 1분간 살살 뒤섞으며 볶아줍니다.

금방 지은 잡곡밥에
영양도 맛도 좋은 감자채 볶음을 올려서,
오늘도 집밥 맛나게 성공이에요 :)
저는 다른 레시피로 다시 올께요!
우리 이웃님들 새해 복 많이 받으시고,
우리 또 만나요:)
씨유쑨♥

: +recipe
고추대신 양파를 넣어도 좋아요!
양파 1개를 가늘게 채썰어 감자채와 함께 볶다가 양조간잔 2t로 간을 하면 색깔이 노릇하게 돌아 먹음직스러워요:) 기호에 따라 후춧가루를 약간 뿌려도 맛있습니다!

감자채볶음 관련 상품

등록일 : 2018-01-02 수정일 : 2018-01-02

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레시피 작성자About the writer

스와티라마

쉽고 맛있는 건강요리를 만들어 먹는 채널입니다. https://youtube.com/@RamaTable

#감자 #감자채볶음

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