Name: 【오독오독 별미반찬】톳나물 무침 만들기~
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 톳 155g; 대파 10cm; 마늘 4쪽; 고춧가루 2T; 식초 2T; 설탕 1T; 국간장 1T

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조밍키♥

【오독오독 별미반찬】톳나물 무침 만들기~

요즘 자주 보이는 톳나물~
조금 생소했던 음식이라 예전엔 만들
생각도 못했었는데 완전 쉽드라구요^^
한번 먹고 나서는 이맘때면 계속 만들어
지는 별미에요~!
오독오독 식감에 비리지 않고 바다향
가득~♥ 초간단으로 만들어 보아요 :-)

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

톳
155g 구매
대파
10cm 구매
마늘
4쪽 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

팩으로 된 톳을 샀는데 155g되어 있드라구요~ 2줌정도 되는 양이에요 ^~^(참고로 손이 좀 큰편이에요ㅎㅎ)

요렇게 길게 생겼는데 먹기 좋은 크기로 가위로 자른후

소금 반스푼 넣은 끓는 물에 데쳐 주세요~넣고 색깔이 초록색으로 변하면 바로 건져내서

차가운 물에 헹군후 물기를 체에 받쳐 빼주시구요~

그사이 대파10센티,마늘4쪽(다진마늘 1스푼정도)도 다져 주시구요~

볼에 톳넣고 다진 대파,마늘 넣고,고춧가루2T,설탕1T,국간장1T,식초2T넣고

조물조물 무쳐 주시면 끝이에요^~^ 액젓이나 두부를 넣고 무쳐 먹기도 하는데 저는 이렇게 깔끔하게 먹는게 좋드라구요^^
집에 초고추장 있으시면
그냥 초고추장에 무쳐서 먹어도 맛있어요^~^

어릴땐 쳐다도 안보다가 나이가 먹어 갈수록 입맛이 조금씩 변하는거 같아요^^ 식당에서 처음 먹어보고 완전 맛있어서 그뒤로는 쭉~~~~ 보이면 사온다는요ㅎㅎ
오독오독한 식감에 미역보다 비리지않고 완전 맛있어요~♥

: T는 밥수저 기준 입니다 :-)

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등록일 : 2017-12-27 수정일 : 2017-12-28

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레시피 작성자About the writer

조밍키♥

소소한 집밥 이야기~♡

포토 리뷰 1

요리 후기 7

missk**** 2021-11-29 17:51:28

생굴과 함께 먹었더니~~~ 궁합이 정말 좋습니다!!!! 감사히 잘 먹었어요^^

흑산사랑초 2019-01-24 22:39:48

뻥가요~새콤달콤 무쳐놓았더니 국물까지 쫘~악~~

영^^~~ 2020-12-23 18:17:57

맛있다고 칭찬 들었네요^^

무지개떡13 2018-01-03 17:27:29

맛나게 해먹었네요

쉐프의 한마디2018-01-03 17:56:01

입맛에 맞으시다니 다행이에요^^ 오늘 저녁도 맛나게 드시구요~새해복 많이 받으셔요~♥

빨간벌레 2019-12-16 18:48:28

맛있어요

마중물(이영희) 2018-08-15 08:39:10

어떻게하는지 모랐는데 덕분에 맛나게해먹었네요

박선영1 2018-11-20 18:44:32

새콤하게 잘 해서 먹었습니다 ^^~

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