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남먀

파티 요리 추천, 차돌박이 로제 파스타 만드는 법

연말이다보니 매일이 파티지요!
저는 아이가 있다보니 아무래도 홈파티를 많이 하게 되는데
오늘은 홈파티 할 때 내놓으면 인기 폭발 할
차돌박이 로제 파스타 만드는 법 알려드릴게요!!
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 생크림 조리법생크림 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
파스타면은 끓은 물에 올리브유를 살짝 두르고
7분 삶아주세요.
삶아진 면은 체에 받혀 물기를 빼주세요.
차돌박이는 미리 구워주세요.
다른 간 없이 후추만 톡톡 !!
구워진 차돌박이는 키친타올을 이용해서 기름 쏙 빼주기!!
다시 팬에 기름 두르고 슬라이스 마늘을 볶아주세요
마늘이 볶아지면 슬라이스 양파 볶기!
시판 토마토소스예요.
제가 먹어본것 중에 제일 진한 토마토소스!!
전 항상 요거만 쓰는.. ㅋㅋㅋㅋㅋ
500g 한통 쏟아부어주었어요.
소스 조하
생크림250ml + 우유 250ml 붓고 끓여 주시면 돼요!
소스가 섞이고 한번 끓어오르면 파마산치즈가루 1스푼 넣어주기!
이제 미리 삶아둔 면을 넣어주시면 돼요.
구워둔 차돌박이의 반만 넣어서 같이 섞어주시면 끝 !
계란은 반숙으로 후라이 만들어주시고 ;)
로제파스타 위에 반숙 후라이와 남은 차돌박이 올려주고
파슬리가루 톡톡 뿌려주시면
맛있는 차돌박이 로제 파스타 완성 !!
탱글탱글한 노른자를 터트려
로제 파스타 소스와 비벼먹으면 진짜 부드럽고 맛있어요.
차돌박이와 로제소스도 정말 잘 어울리더라구요
계란은 말할 것도 없어요!
행복한 연말되세요 ;)

등록일 : 2017-12-23 수정일 : 2017-12-23

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레시피 작성자About the writer

남먀

http://attractivenm.blog.me/ 네이버에 '남씨주방'을 쳐보세요 ;) 안주요리에 관심많은 블로거예요.

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