Name: 계란말이
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 계란 6개; 당근 1/5컵; 대파 1/2컵

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5,019

후니어멈

계란말이

오랫만에 계란말이 했었죠.^^
저는 계란말이는 큰게 좋아요.ㅎㅎ
한입 베어 물면 입안가득!! 우걱우걱 먹는게 좋아요.
하는 사람 마음 이니까!!
뚱뚱 계란말이 해볼께요^^

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

계란
6개 구매
당근
1/5컵 구매
대파
1/2컵 구매

노하우

조리순서Steps

당근을 다져주세요. 1/5컵정도 되네요.

대파도 다져 주세요. 1/2컵 이에요.

계란 6개 준비했어요.

잘 섞어 주세요. 저는 케첩 뿌려 먹으려고 소금 안 넣었어요. 소금 넣으실꺼면.. 2/3티스푼 정도 넣어 주심 될듯요.

팬에 기름 둘러주시구요.. 키친타올로 기름을 닦듯이 얇게 펴주세요.

계란을 부어서 얇게 넓게 펴주세요.

중약불

윗면을 어느정도 익혀주세요.

이제 말아 주시구요..
기름 약간 넣고.. 계란 부어주세요.

또 말고.. 기름 약간 넣고.. 계란 부어주고를 반복 해주세요.

이제 다 했어요.

뒤집어서 조금더 익혀주세요.

옆면도 익혀 줬어요.

한김 식힐께요.
그래야 더 잘 썰어 지더라구용.

한김 식히고 잘랐어요.

8조각 나왔네요.ㅎㅎㅎ
1조각 먹으면 거의 계란1개 먹은셈~ㅋㅋ

: 계란말이는 불조절이 중요해요. 중약불에서 천천히 해주세요!
계란말고ㅡ>기름 약간ㅡ>계란붓고를 천천히 조금씩 반복해주세요^^
계란은 윗면이 살짝 익기 시작하면 말아주세요!
완전히 익고 말아주면 붙지 않아요.

계란말이 관련 상품

등록일 : 2017-12-22 수정일 : 2017-12-30

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레시피 작성자About the writer

후니어멈

후니어멈표 밥상

요리 후기 1

여우꼬리맘 2017-12-22 22:53:36

두툼계란말이ㅋㅋ 안주로도 좋아요ㅋ

쉐프의 한마디2017-12-23 23:10:03

ㅎㅎㅎ 마자용~술안주로도 좋아요^^

#뚱뚱계란말이 #대왕계란말이 #밑반찬 #국민반찬 #도시락반찬 #계란말이 #계란

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