Name: 알토란, 든든한 겨울 보양식 사골 황태국
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 사골 육수 5컵; 무 1/4개 (200g); 황태 채 60g; 건표고 한 줌; 대추 3개; 월남 고추 3개; 대파 1대; 마늘 1숟가락; 소금 약간

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저녁노을

알토란, 든든한 겨울 보양식 사골 황태국

겨울에는 따뜻한 국물을 찾게 됩니다. 얼마전에 알토란에서 방송한 김하진의 사골 황태국이 생각나 따라 해 보았습니다.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

사골 육수
5컵 구매
무 200g
1/4개 구매
황태 채
60g 구매
건표고
1줌 구매
대추
3개 구매
월남 고추
3개 구매
대파
1대 구매
마늘
1숟가락 구매
소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

사골 육수를 냄비에 먼저 부어준다.

무는 도톰하게 썰어주고 대추, 월남 고추, 표고버섯도 준비한다.

황태 채는 물에 한 번 헹구어둔다.

표고버섯과 월남 고추는 물에 씻어주고, 대추는 칼집을 두 군데 정도 넣어 사골육수에 넣어준다.

대파도 큼직하게 썰어둔다.

썰어둔 대파, 마늘을 넣은 후 소금을 간한다.

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등록일 : 2017-12-21 수정일 : 2017-12-26

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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