감태김치, 바다향이 가득한 밑반찬

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가루씨

감태김치, 바다향이 가득한 밑반찬

목구멍을 부드럽게 쑥~ 넘어가는 감태만 가진 특유의 시원한 식감. 또 바다향이 입안 가득히 퍼져 또 기분 좋게 만들어준답니다~♪ 이렇게 맛있게 먹고나면 묵힌 스트레스도 시원하게 확 내려가겠죠.

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 쪽파 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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고추(안에 씨는 빼주세요~)와 쪽파는 쫑쫑쫑 썰어주면 밑재료 준비는 모두 끝.

저희는 다 손질되어있는 감태를 샀답니다! 그래서 이물질이 다 제거되어 있기때문에 굳이 씻을 필요가 없어요~~ 오히려 씻어버리면 바다향이 다 달아난다고 하더라고요....

여기서부터는 아주 간단한데요~~ 그냥 위에 써진 재료들을 다 넣고 섞어주세요.

맛을 봤을 때, 싱거우시면 집간장을 조금 더 추가해주세요!

감태김치 완성!! 바로 드셔도 되고, 냉장고에 넣어 3시간 정도 놔둬 시원하게 만들면 더 맛있게 즐길 수 있어요ㅎㅎ

: 3인 가족 일주일 양. 컵 = 종이컵, T = 15cc, t = 5cc 기준.

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등록일 : 2017-12-15 수정일 : 2024-03-12

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레시피 작성자About the writer

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

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#감태요리 #감태김치 #감태지 #미탄찬

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