Name: 10분 완성 건강 레시피 : 부추 계란 달걀 볶음
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 부추 2줌; 달걀 5개; 파 15cm; 굴소스 1T; 참기름 적당량

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스와티라마

10분 완성 건강 레시피 : 부추 계란 달걀 볶음

모두 한번에 갈아 간단하고, 감칠맛이 그만인 별미, 부추달걀볶음 요리를 소개해드리러 왔어요! ^^

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

부추
2줌 구매
달걀
5개 구매
파
15cm 구매
굴소스
1T 구매
참기름
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

계란 5개를 믹서에 넣어주세요

어른들은 믹서 사용없이 부추만 잘게 썰어 모든 재료를 바로 볶으면 되겠지만,
저는 어린 아이와 함께 먹기위해 이렇게 전부 갈아주었어요 :)

여기에 굴소스 대체 재료인
간장1.5T, 설탕1/2T, 후추약간, 파15cm, 마늘2쪽을 넣어주세요 :)

료를 모두 다 넣고 갈아줍니다!

팬에 식용유를 넉넉히 둘러주시고 연기가 날때까지 달궈주세요
※ 연기가 날때가지 식용유를 달궈야 달걀이 순간 확 부풀어 오르면서 부드러운 식감이 살아나요 :)

풀어둔 달걀을 부어 슥슥 볶아 스크램블을 만들어 줍니다!

마지막으로 참기름과 깨소금을 살짝 둘러주어부추 계란 볶음 완성했어요
:)

밥위에 부추 계란 볶음을 올려서 부추 계란 덮밥으로 드셔도 좋고, 반찬으로 드셔도 별미에요.♥ 저, 곧 다시 올게요. 씨유쑨! :)

부추계란달걀볶음 관련 상품

등록일 : 2017-12-13 수정일 : 2017-12-13

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레시피 작성자About the writer

스와티라마

쉽고 맛있는 건강요리를 만들어 먹는 채널입니다. https://youtube.com/@RamaTable

#부추 #달걀

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