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남먀

밀푀유나베 만드는 법/밀푀유나베 육수

아이도 남편도 좋아하는 샤브샤브 육수로 만든 밀푀유나베. 모양도 너무 예뻐서 손님초대요리로 강력추천하는 메뉴입니다.
4인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 새우 손질법새우 손질법
▶ 새우 보관법새우 보관법
▶ 가쓰오부시 조리법가쓰오부시 조리법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 청경채 손질법청경채 손질법
▶ 청경채 보관법청경채 보관법
▶ 숙주 손질법숙주 손질법
▶ 숙주 보관법숙주 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
육수 - 표고버섯, 무, 대파, 양파, 새우, 다시마, 디포리, 가쓰오부시
해당 재료를 모두 넣고 1시간 이상 팔팔 끓여주세요.
불고기감 소고기는 키친타올을 이용하여 핏물을 어느정도 빼주세요.
알배추->깻잎->소고기 순으로 층층이 쌓아 올려주세요.
이렇게 쌓여올려지면 3등분으로 잘라 냄비에 차곡차곡 올려주시면 되요.
전골냄비에 숙주를 먼저 깔아주시고 쌓아둔 야채 올려주시면 되요.
표고버섯과 청경채도 모양내어 올려주시면 되요.
준비된 육수를 붓고 팔팔 끓여주세요.
이렇게 밀푀유나베 완성!!!
간장소스에 찍어 맛있게 드시면 끝!

등록일 : 2017-12-12 수정일 : 2017-12-12

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레시피 작성자About the writer

남먀

http://attractivenm.blog.me/ 네이버에 '남씨주방'을 쳐보세요 ;) 안주요리에 관심많은 블로거예요.

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포토 리뷰 8
요리 후기 10

Miranda joung 2018-02-17 17:04:35

앞으로 샤브샤브종류는 집에서 먹는음식~^^ 날계란 찍어먹으니 더더 맛있어여~!!!굿 

꽃동네 2018-03-09 19:29:37

저녁메뉴로 했는데 아이가 맛있게 먹었습니다♡ 남은 국물로 죽끓여 먹으려구요♡^^.감사합시다♡ 

웰다잉오유민 2018-07-07 17:15:58

준비 과정만 남겨요. 육수 붙고 하려는데 맛있을까? 쪼금은 썰램.. 

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댓글 1
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