백종원 계란장조림 만들기 쉽고 간단해요.

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백종원 계란장조림 만들기 쉽고 간단해요.

실패없는 백종원 레시피,
계란장조림 하나면 밥한공기 뚝딱이랍니다.^^

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삶은계란
3알 구매
홍고추
1개 구매
청고추
1개 구매
다시마
2조각 구매
대파
1대 구매
양파
1/4개 구매

[조림장]

진간장
2큰술 구매
국간장
2큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
물
1컵 구매

노하우

▶ 삶은계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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냄비에 계란 껍질을 제거 후 넣어주세요.
분량의 조림장인 국간장 2큰술, 진간장 2큰술 그리고 설탕 1/2큰술을 넣어주세요.

양에 따라 가감해주세요.

물 1컵을 추가해 잘 섞어주세요.
백종원 레시피는 달걀 10개기준으로 간장을 각 4큰술씩 설탕을 각 2큰술씩 넣어준답니다. 전 양에따라 줄여줬어요.

여기에 다시마 2조각과 대파 1대
그리고 양파와 고추를 넣어주세요.
고추를 반 썰어서 넣어주면 매콤한맛이 더 살아난답니다.

매운맛을 싫어하시는 분은 고추를 빼주세요.

강불에 5분정도 끓여준 후
보글보글 끓어오르면 중불로 줄여 10분정도 더 끓여주세요.
약 15분정도면 충분하답니다.
완성되면 대파나 양파는 제거해주고 통마늘은 함께 먹어도 좋아요.

조림이기 때문에 국물이 2/3정도는
졸아들때까지 끓여주세요.

: 백종원 레시피에는 통마늘이 들어가요, 통마늘을 함께하면 맛이 더 좋답니다.

계란장조림 관련 상품

등록일 : 2017-12-12 수정일 : 2017-12-12

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레시피 작성자About the writer

따라하기 쉬운 다양하고 맛있는 레시피를 소개합니다.

요리 후기 5

펜다곰 2018-08-08 08:13:16

맛있게 잘됐어요~전 10개기준으로~레시피 감사해요~♡^^♡

쉐프의 한마디2018-08-08 12:59:50

감사합니다.^^

꿈꾸는 돼지 2019-02-03 02:37:31

방법대로 행하니 넘 맛나네요

공룡백만년똘이 2019-02-05 21:03:44

덕분에 쉽게 했네요

댓글 0

#백종원 #백종원레시피 #계란장조림 #밑반찬 #계란요리 #장조림 #장조림만들기 #계란장조림만들기 #달걀장조림 #달걀장조림만들기

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