Name: 백종원 술빵 만드는법~~
Total time: 2 h
Yield: 4 servings
Ingredients: 밀가루 4.5컵; 막걸리 2컵; 크랜베리 조금; 블루베리 조금

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32,890

눈꽃바람

백종원 술빵 만드는법~~

추억에 젖게 하는 술빵을 만들어 보았답니다~

4인분 2시간 이상 고급

재료Ingredients

[재료]

밀가루
4.5컵 구매
막걸리
2컵 구매
크랜베리
조금 구매
블루베리
조금 구매

노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 블루베리 보관법

조리순서Steps

딸래미가 술빵이 먹고 싶다고 술빵을 만들어주면 안되겠냐고 하면서
재료를 모두 준비해 주는데 마침
막걸리도 있고 해서 백종원 술빵을
만들어 보려고 합니다~~
소금 1큰술을 준비해 주시고~~

밀가루 4컵+2/1컵을 체에 받쳐 준비해 주시고~~

막걸리 2컵에 소금 1큰술,설탕 2/1컵을 넣어 골고루 섞어
주시고~~

밀가루에 설탕,소금을 넣어 섞어준
막걸리를 부어준뒤에 반죽을 섞을
필요없이~~

달걀 2개를 곱게 풀어 달걀물을 부어
주시고~~

모든 재료를 넣은 술빵 반죽을 골고루
섞어 주시고~

모든 재료들을 넣고 골고루 섞어준 술빵 반죽이랍니다~~

술빵 반죽에 랩을 덮어 4~5시간
따뜻한곳에서 발효를 시켜 주시면 됩니다~~

건포도,크랜베리,블루베리도 적당량
준비해 주시고~~

발효시킨 술빵반죽에 건포도,크랜베리,블루베리등을 함께 넣어 골고루 섞어
주세요~

실리콘 빵틀에 술빵반죽을 부어 주시고~~
술빵반죽이 많아서 두번을 나누어서
쪄주었답니다~

물이 팔팔 끓고 있는 찜기에
술빵반죽을 부은 실리콘 빵틀을 올려
주시고 30분정도 쪄주시면 됩니다~~

30분정도 쪄낸 백종원 술빵 완성~

술빵을 접시에 담아 주시고~~

먹기좋게 4등분하여 주시면 됩니다~~

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등록일 : 2017-12-07 수정일 : 2017-12-07

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레시피 작성자About the writer

눈꽃바람

행복함이 느껴지는 소박한식탁~~

포토 리뷰 1

요리 후기 2

❤Ssuklove❤ 2020-04-26 16:29:20

재료도 간단하고~~ 넘 담백하고 맛나네요ㅎㅎ 사실 집에있는 부침밀가루가 유통기한이 한달도 안남아서 처리차 만들었는데 짱짱이네요~^^♡

Leejo 2019-03-17 10:56:34

간단하면서 거기에 깔끔하게 맛있었습니다 좋은 기술?ㅎ 감사합니다~

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