맛있는 대패 삼겹살 차돌 된장찌개 황금레시피

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스와티라마

맛있는 대패 삼겹살 차돌 된장찌개 황금레시피

고기와 야채육수의 깊은 풍미를 즐길 수 있는 대패삼겹살 된장찌개예요~
간단하게 해먹을 수 있고 건강도 챙길 수 있어 사랑받는 메뉴죠~^^

3인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

대패삼겹살
2주먹 구매
양파
1/2개 구매
감자
1개 구매
애호박
1/3개 구매
버섯 느타리/표고
1주먹 구매

[양념재료]

된장
2.5T 구매
고춧가루
1T 구매
간마늘
1T 구매
대파
1/3대 구매
청양고추
1T 구매

노하우

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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대패삼겹살 두주먹을 물에 잠길 정도로 넉넉히 붓고 끓여주세요.

된장 2+1/2숟갈 투입!
기호에 맞게 된장을 1/2T 더 추가해줘도 좋아요:)

끓기전까지 야채준비하러 고고!

감자, 양파, 애호박, 대파, 청양고추를 먹기좋게 비슷한 크기로 썰어줍니다. 그래야 비슷하게 익고, 식감도 좋다고 해요:)

국물이 끓으면 가장 늦게 익는 양파, 감자부터 간마늘 1T와 함께 투하!

버섯들도 비슷한 크기로 잘라 준비해 주시고,

감자가 익을때쯤 애호박, 느타리 버섯, 대파를 넣어 주세요

청양고추, 고춧가루 1T를 넣어 보글보글 끓여주면 대패 삼겹살 된장찌개 끝!

고기와 애채의 깊고 진한 육수가 일품인, 식당에서 사먹는 느낌 뿜뿜 'ㅁ' 아아, 전 너무 맛있게 먹었는데, 26개월 저희 빵빵이가 먹기에는 좀 매워서 그게 좀 아쉬웠다는 ㅠㅜ 어린아이와 함께 드신다면, 청양고추와 고춧가루만 빼주시면, 함께 맛나게 즐기실 수 있을꺼 같아요^^ 암튼 너무너무 맛있게 먹은 , 저의 인생된장찌개였습니다! :) 모두들 즐거운 하루 되세요 흐흐 '_'♪

차돌된장찌개 관련 상품

등록일 : 2017-12-06 수정일 : 2017-12-06

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레시피 작성자About the writer

스와티라마

쉽고 맛있는 건강요리를 만들어 먹는 채널입니다. https://youtube.com/@RamaTable

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