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딸기망고chsiiii

명란젓 볶음밥(간단한 한그릇요리)

많은 명란젓 요리 중에 집에 조금씩 남아있는 재료들로 만들기도 좋고 간단해서 마땅한 메뉴가 없을 때 후다닥 만들기 좋은 한그릇요리, 명란젓 볶음밥이에요. 짭조롬한 명란젓이라 따로 간도 필요 없고 요리 초보자분들도 쉽게 만들수 있는 볶음밥이랍니다.
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 명란젓 손질법명란젓 손질법
▶ 명란젓 보관법명란젓 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 고추기름 손질법고추기름 손질법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료 준비
→명란젓 막 제거하고 알만 준비하기
막 제거 방법 ☞ @6878922
→마늘 두툼하게 편 썰기
→나머지 채소 작게 깍둑썰기
Tip. 저는 버섯은 다른 채소에 비해 크게 잘라주었어요. 사이즈는 상관없으니 취향에 맞게 준비해주세요~
→고추기름에 파, 마늘 볶기
→파가 노릇해지면 파프리카를 제외한
나머지 채소 넣어 볶기
Tip. 파프리카는 금방 물러져서 나중에 넣어주어요.
→버섯 숨이 죽으면 파프리카, 밥 넣어 볶기
→밥과 재료들이 잘 섞이면 후춧가루 넣어 마무리하기
Tip. 간이 부족하면 간장이나 소금을 추가해주세요.
명란젓 볶음밥 완성~!!
팁-주의사항
1. 채소는 냉장고 상황에 맞게 준비해주세요.
2. 고추기름 대신 그냥 기름 쓰셔도 돼요.

등록일 : 2017-12-04 수정일 : 2017-12-05

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레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

요리 후기 1

한나거미 2018-04-19 20:01:21

양파랑 양배추가있어서 채소는 그것만 넣었는데도 맛있네요~! 고추기름으로 볶으니 더 매콤하니 좋아요 ㅎㅎ 

쉐프의 한마디2018-04-20 15:10:57

양파랑 양배추가 들어가 달큰하니 더 맛있었을거같아요~ 고추기름 유용하게 잘 쓰여서 좋아요^^ 감사합니다~~

댓글 0
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