땅콩 멸치볶음 고숩게 맛난 마른반찬

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땅콩 멸치볶음 고숩게 맛난 마른반찬

마른반찬의 양대산맥은 멸치볶음과 오징어채볶음이 아닐런지.., 언제 먹어도 좋은 찬으로 도시락반찬으로도 꾸준히 인기몰이하는 반찬들 이지요. 햇 땅콩 넣고 더 고숩게 볶아 본 땅콩 멸치볶음 이랍니다.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

땅콩
1줌 구매
잔멸치
300g 구매
청양고추
2개 구매
간장
1.5큰술 구매
마요네즈
2큰술 구매
꿀
2.5큰술 구매
청주 or소주
2큰술 구매

노하우

▶ 땅콩 손질법

▶ 땅콩 조리법

▶ 잔멸치 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 꿀 조리법

▶ 청주 조리법

조리순서Steps

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재료를 준비합니다.

달군팬에 멸치와 땅콩을 넣고, 청주 2큰술을 넣고 잡내를 제거하며 볶아 준 후, 기름을 넉넉히 두르고 볶아줍니다.

불을 약불로 줄이고, 분량의 간장, 꿀, 마요네즈를 넣고 볶아 줍니다. 다 볶아지면 불을 끄고 청양고추와 통깨를 넣어 섞어 줍니다.

땅콩멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2017-11-25 수정일 : 2017-11-27

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레시피 작성자About the writer

요리쿡조리쿡

http://blog.naver.com/kyss7700

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