윤기가 좌르르륵~☆ 감탄이 절로나는 중국식볶음우동

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윤기가 좌르르륵~☆ 감탄이 절로나는 중국식볶음우동

니하오마? 이젠 중국요리도 집에서 즐길 수 있다!
면이랑 고기를 같이 호로록! 먹으면 이게 바로 꿀맛☆

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1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

우동면
1개 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2대 구매
당근
1/3개 구매
돼지고기 잡채용
약간 구매
다진 쪽파
약간 구매

[양념재료]

간장
3T 구매
설탕
1/2T 구매
물
1/2cup 구매
전분
1/2T 구매
물
1T 구매
후춧가루
약간 구매
참기름
약간 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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조리순서Steps

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팬에 기름을 넉넉히 두른 후 우동면을 노릇하게 튀긴다.

우동면 1개

양파, 당근은 채 썰고 대파는 잘게 썰어 준비한다.

양파 1/2개, 당근 1/3개, 대파 1/2대

노릇하게 튀긴 우동면은 기름을 뺀다.

팬에 기름을 두르고 파를 넣어 파기름을 낸다.

4에 돼지고기를 넣어 볶는다.

돼지고기(잡채용) 약간

고기가 익으면 양파, 당근을 넣고 볶는다.

볼에 간장, 설탕을 섞은 후 팬 가장자리 따라 간장을 눌려준다.

간장 3T, 설탕 1/2T

7에 물을 넣는다.

물 1/2cup

전분물을 만들어 조금씩 넣고 후춧가루, 참기름을 넣어 소스를 완성한다.

전분 1/2T, 물 1T, 후춧가루 약간, 참기름 약간

튀긴 우동면 위에 소스를 부어 완성한다.

볶음우동 관련 상품

등록일 : 2017-11-21 수정일 : 2017-11-21

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#음식 #요리 #레시피 #중국식 #볶음 #우동 #중국 #메뉴 #집밥 #백선생

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