고추장감자조림 감칠맛 최고

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혀니ㅋ

고추장감자조림 감칠맛 최고

도망간 입맛도 불러오는 고추장감자조림 매콤하고 칼칼해서 매콤한거 좋아한다면 누구나 좋아할 반찬!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
청양고추
1개 구매
양파
1/2개 구매
대파
구매
물
1컵 구매
고추장
1스푼 구매
고춧가루
1/2스푼 구매
진간장
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
맛술
1스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

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▶ 진간장 조리법

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조리순서Steps

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가장 먼저 감자는 먹기 좋게 썰은 후 전분기를 빼기위해 찬물에 잠시 담궈줍니다.

그사이 청양고추와 대파는 송송 양파는 채썰어 주시구요.

양념장을 만들어 줍니다. 고추장 1스푼 / 고춧가루 반스푼진간장 1스푼 / 다진마늘 1스푼맛술 1스푼 / 설탕 반스푼

그리고 달군팬에 기름을 두른후 감자를 살짝 볶아주시구요.물을 한컵 넣고 끓여줍니다.

물이 끓어오르면 만들어둔 양념장 투척!

보글보글 뚜껑을 닫고 맛있게 졸여주구요. 어느정도 졸여지면 썰어둔 양파도 넣어 볶아줍니다.

어느정도 양념장이 졸여지면 송송썰은 대파와 청양고추 넣어한번더 휘리릭 해주면 끝! 간 보시고 혹시나 달달함이 덜하면매실액 반스푼정도 넣어주심 더 맛나요.

고추장감자조림 관련 상품

등록일 : 2017-11-15 수정일 : 2017-11-16

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/seohyun_9088

sns

포토 리뷰 3

요리 후기 18

은여우74 2018-01-11 13:11:05

청양고추 2개 넣었는데도..애들 맵다면서 호호 잘 먹어요. 매끼 반찬으로 너무 좋아요

나의여신님 2018-01-22 19:37:00

오늘 저녁요리로 해서 먹었는데 애들이 아주 흡입하듯이 먹더라구요ㅋㅋ저는 옛날소세지햄 반 넣고 올리고당 1숟갈 국간장 반숟갈 소금약간 추가해서 넣었거든요~ 저희식구입맛에 맞추어서 해먹었답니다~~잘 먹었습니당^^*

요리세포 2019-04-09 11:26:41

감자가 많이 남아서 만들었는데 맛있게 잘먹었어요~^^ 간단하고 좋아요~

일어나라 2018-01-11 14:33:21

네~^^ 맛있네요. 늘 간장으로만 했는데 적당히 달고 칼칼해서 좋아요.

별나공쥬 2018-04-22 18:54:32

아주 맛있게 잘 먹었어요. 매콤한데 자꾸 먹게 되요 감사합니다.

졍's 2018-01-11 20:52:14

처음 만들어봣는데 너무 맛있게 먹었어요 감사해요

진순홧팅 2018-01-05 15:58:56

그대로 따라하니까 맛있게 됐습니다. 감사합니다^^

노진영 영 2018-01-16 22:08:15

너무 맛있게 잘 해먹었습니다 간단하네요 감사~~^^

써니후니♡ 2023-09-26 11:13:08

빠른 시간에 간단히 만들었는데 넘 맛있어요~~

초록 개골이 2019-07-10 23:49:21

첨 해본건데요. 넘 맛있어요. 감사합니다.^^

똥쟁이밍 2018-01-31 13:58:45

완전 !! 맛있었어요 !!! 감사합니다~~

아가페싸 2018-04-25 15:39:11

레시피 대로했더니 맛이 탁월합니다

쁘지공주 2018-02-21 07:25:00

맛있어요 레쉬피 감사합니다

heet 2018-01-06 19:21:57

맛있게 잘먹었습니다!

조각찾기 2019-10-09 20:29:28

맛있네요^^

내정뀨 2019-07-17 10:10:27

맛있어용~

쩡나라 2018-07-24 08:39:27

어릴 때 외할머니가 해주시던 맛이랑 비슷해서 좋았어요 자주 해 먹을거 같네요~^^

여원♥여주맘 2018-02-09 22:10:03

맛있어요~잘해먹었어요^^

댓글 3

#감자 #감자조림 #고추장감자조림 #밑반찬

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