Name: 마들렌
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 박력분 200g; 베이킹파우더 8g; 설탕 200g; 계란 4개; 레몬껍질 레몬 2개; 소금 1g (약간); 버터 200g

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,813

요리친구조아

마들렌

상큼한 레몬껍질을 가지고 만든 마들렌! 향도 좋고 달콤함도 좋고 커피나 티와 함께라면 더 좋아요~ 간식으로도 좋아요~ 선물용으로도 좋아요~~

6인분 이상 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

레몬껍질을 얇게 채쳐 줍니다. 레몬 껍질만 사용합니다.
레몬알은 식초나 드레싱 만들때 사용하세요

밀가루 베이킹파우더 설탕 소금을 체로 쳐 줍니다

계란을 거품기로 풀어 줍니다.

계란물에 체로 쳐둔 가루를 조금씩 넣어 가면서 거품기로 섞어 줍니다.

어느 정도 섞어 졌으면 레몬껍질을 넣오 골고루 섞어 줍니다

레몬껍질이 골고루 섞어 졌으면 중탕한 버터를 넣고 섞어 준 다음 비닐을 덮어 30분 정도 그대로 둡니다

팬에 버터를 칠한 후에 분당 가루를 체로 쳐서 골고루 묻쳐 줍니다. 마들렌이 구워진 후에 팬에서 잘 떨어지게 하기 위해서 입니다

30분 실온에 그대로 두었던 반죽을 짤주머니에 넣고 마들펜팬에 짜줍니다. 팬에 약~70%정도만 짜줍니다

오븐에 넣고 180/150 도에서 20~25분 정도 구워줍니다.

오븐

레몬향을 가득 담은 달콤한 마들렌이 구워졌습니다.

: 마들렌에 설탕이 많이 들어갑니다. 설탕과 레몬청을 함께 넣어서 만들어도 달콤하고 레몬향 가득한 마들렌을 만들수 있어요~~

마들렌 관련 상품

등록일 : 2017-11-14 수정일 : 2024-03-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리친구조아

#마들렌 #레몬껍질 #레몬청 #마들렌쿠키 #마드레느 #레몬 #쿠키 #쿠키간식

볶음김치 맛보장 레시피

1

볶음김치 황금레시피 김치볶음 밑반찬

베리츄

4.9(411)
2

편의점표 볶음김치 따라잡기~!

조밍키

4.9(116)
3

밑반찬 볶음김치 만들기! 간단한데 완전 밥도둑!

츄츄맘

4.9(51)
4

국민반찬 볶음김치

엉뚱공주네

4.9(30)

브레드 맛보장 레시피

1

연유브레드

안수진

5.0(26)
2

달콤쫀득한 맛에 홀릭! 맛있는 바나나 브레드

hancy002

5.0(11)
3

바나나 브레드

쿡라이프

4.8(6)
4

【20초간식】추억의 후니 브레드~

조밍키♥

4.7(6)

쪽파김치 맛보장 레시피

1

쪽파김치 담그기

윤

4.8(102)
2

쪽파김치 맛있게 담그는 비법 레시피

815요리사랑

4.8(28)
3

쪽파김치 너무 간단해서 충격적인 레시피

즐거운날랄라

5.0(17)
4

삼겹살과 잘 어울리는 쪽파김치

초이맘

5.0(16)

동치미 맛보장 레시피

1

시~~~원한 동치미 간단하게 만들기!!!

탁주부

5.0(149)
2

옛 맛 그대로~ 동치미, 동치미 만들기

배고픈엄마

4.9(20)
3

[동치미]겨울에 먹어야 더 맛있는 동치미 맛있게 만들기

논현쌤

4.9(16)
4

간단하고 시원한 동치미 만들기 황금레시피

송송이야

4.9(15)

깻잎전 맛보장 레시피

1

스팸깻잎전

시크제이맘

4.8(26)
2

【초간단】크래미깻잎전 만들기~

조밍키♥

5.0(19)
3

깻잎 삼각전

lee쉐프

5.0(17)
4

초간단 바삭깻잎전

요리는소소한행복

4.9(13)

컵케이크 맛보장 레시피

1

[영국주방] 달지 않고 촉촉한 맛, 크림치즈 컵케이크(Creamcheese Cupcakes)

MrsPeach

5.0(35)
2

오븐 없이 컵케이크를 쉽게 만들어보자! 우유컵케이크

만개의레시피

4.1(23)
3

가볍고 폭신한 시몬컵케이크(컵카스테라) 만들기

효썸

4.9(21)
4

초코칩컵케이크

루비아수아베

4.9(13)

고등어김치찜 맛보장 레시피

1

(황금레시피) 간단하게 만드는 고등어 김치찜

푸디스

4.9(131)
2

고등어김치찜 쉽고 맛있게 만들기

요리쿡조리쿡

4.9(96)
3

[백종원레시피]백종원 고등어김치찜,집밥백선생레시피,고등어요리

꽃청춘이주부

4.9(55)
4

고등어 김치찜 :: 잘 익은 김치로 만드는 메인요리

슬구9

5.0(36)

고구마스프 맛보장 레시피

1

달달하고 고소한 고구마 스프 (With 크루통)

말랑이뽀

4.9(33)
2

브로콜리 고구마스프 만들기

과일짱

4.8(12)
3

고구마죽 고구마스프 초간단레시피

쉬운집밥요리

5.0(8)
4

단호박 고구마 스프

lee쉐프

5.0(6)

삼겹살두루치기 맛보장 레시피

1

간단 푸짐한 별미! 백종원 대패삼겹살 두루치기

hancy002

4.7(23)
2

대패 두루치기 만드는 법, 대패 삼겹살 요리

남먀

4.9(23)
3

대패삼겹살 두루치기 매콤맛있게 후다닥!

보루빵

5.0(19)
4

대패삼겹두루치기

카리스마정민

5.0(11)

양파덮밥 맛보장 레시피

1

백종원 양파덮밥 간단하고 맛있는 한그릇요리

엘린84

4.8(232)
2

양파가 메인~ 고기없다고 슬퍼말고 양파덮밥♥

만개의레시피

4.8(108)
3

초간단 베이컨&양파덮밥

불량엄마소자매마미

4.9(17)
4

집밥백선생 백종원 양파덮밥 후딱 만드는 한그릇요리

말랑세아

4.8(15)

마들렌

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피