혼밥도 엣지있게 먹어봤니? 초간단 낙지젓갈볶음밥

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불량엄마소자매마미

혼밥도 엣지있게 먹어봤니? 초간단 낙지젓갈볶음밥

안녕하세요~ 불량엄마 소자매마미예요. 불량엄마 아이들 챙기다 보면 밥때 거르기 일쑤에 하루 종일 집안일에 육아에 지치면 매콤한 게 막막막 땡겨요. 냉장고 정리하다 보니 낙지 젓갈 발견! 평소에 밥에 물 말아서 낙지 젓갈에 후루룩 밥 먹는데, 양념이 은근 맛있는... 요거 요거 볶아먹어도 괜찮지 않을까 싶었어요. 불량엄마의 예상적중!!! 초간단 레시피에 맛있는 낙지볶음밥 탄생! 왜~ 혼자 살거나, 끼니 집에서 잘 안 챙겨 먹으면 요런 오래 보관 가능한 젓갈 종류 밑반찬 쟁여두잖아요. 불량엄마는 젓갈류 좋아해서 2~3가지 정도는 항상 있는데 요렇게 종류별로 변신시켜봐야겠어요.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

낙지 젓갈
2큰술 구매
양파
1/4개 구매
간장
1/2수저 구매
밥
1공기 구매
깻잎
2장 구매
통깨
약간 구매
들기름
1큰술 구매

노하우

▶ 낙지 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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낙지 젓갈 준비해주시고요~ 양파는 1/4개 채 썰어주세요.

양파를 먼저 식용유 1 큰 술에 달달달 볶아주세요~!

낙지젓갈 2 큰 술과 간장 약간을 넣어 낙지가 익을 때까지 볶아주세요.

볶는데 1~2분 시간이 오래 걸리지는 않아요.

밥 한 공기를 넣고 양념과 잘 섞이게 볶아주고, 통깨를 뿌려주세요~!

마지막에 들기름을 휘둘러 주고 불을 꺼주세요.

낙지젓갈볶음밥 관련 상품

등록일 : 2017-11-07 수정일 : 2017-11-08

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레시피 작성자About the writer

불량엄마소자매마미

레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.

요리 후기 2

풍류주당 2019-06-27 16:27:24

술안주로준비해논 이녀석이 요로코롬맛난 한끼로변할줄이야 불소미쉐프님께감사드립니다

해피바리 2019-09-02 22:41:32

아이가 맛있다고하면서 김치랑 치즈넣으면 더 맛있을거같다고 하네요

댓글 0

#초간단 #혼밥 #간편레시피 #낙지젓갈 #낙지볶음밥 #젓갈활용 #한그릇요리

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