Name: 부드럽고 든든한 한끼 ,두부국수 ( 온소바 )
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 소면 1인분; 멸치 7~ 8마리; 다시마 2조각; 무 7-8조각; 김치 1줌 (잘게 썬); 달걀 1개

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

9,933

gojasmin

부드럽고 든든한 한끼 ,두부국수 ( 온소바 )

메밀국수는 여름에 자주 먹게되지만 뜨거운 멸치국물에 말아먹는 온소바의 깊은맛은 색다른 매력이 있답니다. 오늘은 메밀국수와 두부를 이용해서 따뜻한 두부국수를 만들어보려고요.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소면
1인분 구매
멸치
7~8마리 구매
다시마
2조각 구매
무
7-8조각 구매
김치 잘게 썬
1줌 구매
달걀
1개 구매

노하우

조리순서Steps

머리와 내장을 뺀 멸치는 기름없이 팬에서 살짝 볶아서 비린내를 날려보내줍니다.

냄비에 세 대접 정도의 물을 붓고 ( 끓이는 동안 줄어들 것까지 계산해서 물을 넉넉히 잡았습니다) 무 , 멸치 , 다시마를 넣어서 육수를 끓여주세요.

국간장 한 숟가락 , 소금 반 숟가락을 넣어 간을 맞추고

육수가 끓을동안 양념간장을 준비해주세요 간장 두숟가락 , 고춧가루 한숟가락 , 간마늘 반숟가락 , 다진파 약간 , 참기름 한 숟가락을 잘 섞어주세요.

양념간장이 준비되었습니다.

다른 냄비에는 국수를 삶아주세요 .

육수가 팔팔 끓기 시작하면 달걀푼것을 넣어주시고

달걀이 엉키기 시작하면 연두부도 함께 넣어주세요.

삶아서 찬물로 헹구어 놓은 국수를 국물에 넣어서 한번 바르르 끓어오르면 불을 끄고 ( 이미 삶은 국수라 따뜻하게 데우기만 하면 됩니다 )

그릇에 국수를 담고 두부와 김치 김가루등을 뿌리고 양념장을 올려서 맛있게 드시면 됩니다.

두부국수 관련 상품

등록일 : 2017-11-03 수정일 : 2017-11-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

gojasmin

http://m.blog.naver.com/gabrielacsy

포토 리뷰 1

요리 후기 2

냉면좋아 2018-09-09 14:12:43

맛있어욥 탄수화물 줄일겸해서 면은 빼고 핬는데도 면 넣은듯이 시원하네요 감사합니다

지은 2022-10-19 21:31:53

순두우있길래 만들어봤오용 맛있네용 ㅎㅎㅎ

#잔치국수 #두부국수 #메밀국수 #온소바 #멸치육수 #소면 #연두부

황태구이 맛보장 레시피

1

황태고추장양념구이 만드는 법, 실패없는 황금레시피!

뽕림이

4.9(34)
2

황태구이

지니하우스

4.7(29)
3

손님초대요리 촉촉한 황태구이 만드는법 :] 어렵지 않아요

몽실1004

4.8(17)
4

수미네 반찬 황태구이 만드는 법 설날 남은 재료 활용하기

815요리사랑

5.0(11)

계란빵 맛보장 레시피

1

에어프라이어/전자렌지로 만든 "모닝계란빵"♪

서재인

5.0(71)
2

겨울방학 아이간식 홈메이드 계란빵

eungooon

4.8(50)
3

[밥통 계란빵] 노오븐! 초간단 계란빵

춤추는곰

4.8(47)
4

모닝빵으로 5 분만에 계란빵을 만들어보세요

gojasmin

4.8(42)

아삭이고추된장무침 맛보장 레시피

1

5분이면 뚝딱~! 아삭이 고추된장무침,밑반찬레시피

꽃청춘이주부

5.0(217)
2

아삭이고추된장무침 정말 간단하게~*

탁주부

4.8(28)
3

아삭이고추된장무침 - 간단반찬 아삭이고추무침

시크제이맘

5.0(18)
4

아삭이고추 된장무침 만들기

동주

4.8(14)

동치미 맛보장 레시피

1

시~~~원한 동치미 간단하게 만들기!!!

탁주부

5.0(148)
2

옛 맛 그대로~ 동치미, 동치미 만들기

배고픈엄마

4.9(19)
3

[동치미]겨울에 먹어야 더 맛있는 동치미 맛있게 만들기

논현쌤

4.9(16)
4

간단하고 시원한 동치미 만들기 황금레시피

송송이야

4.9(15)

함박스테이크 맛보장 레시피

1

함박스테이크

아내의식탁

5.0(100)
2

【내맘대로 만드는 함박스테이크】

조밍키♥

4.9(49)
3

백종원 함박스테이크 만들기

시크제이맘

4.7(41)
4

집밥 백선생 백종원의 메리 함박스테이크

심술이네집밥이야기

4.8(32)

스파게티 맛보장 레시피

1

[혼자 해먹기] 토마토소스 만들어 스파게티 해먹기

kkamzzic

5.0(37)
2

치즈오븐스파게티

홍이네

4.8(24)
3

바지락이 가득 들어있는 감칠맛 최고 봉골레 스파게티 만들기

따봉이kitchen

4.9(18)
4

고추장스파게티 고추장 파스타 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(16)

고추장멸치볶음 맛보장 레시피

1

냉장보관해도 촉촉하고 윤기좌르르 맛있는 국민밑반찬 고추장멸치볶음

요리톡톡 맛톡톡

4.9(270)
2

고추장멸치볶음 황금레시피, 바삭바삭 밑반찬으로 딱이죠!

신블리mom

4.9(187)
3

고추장멸치볶음만드는법 매콤한게 밥도둑!

쥬쥬씨

5.0(58)
4

고추장 멸치 볶음

밥차리라

4.9(36)

삼겹살구이 맛보장 레시피

1

【에어프라이어】 통삼겹구이와 부추겉절이 만들기~

조밍키♥

5.0(23)
2

삼겹살 오븐구이, 담백한 통삼겹살 오븐구이 맛이 끝내줘요~

신블리mom

5.0(23)
3

으아.. 오븐에 구워서 기름기가 쭉쭉! 통삼겹오븐구이

만개의레시피

4.8(23)
4

기름이 쫙!! 캠핑가기 전 꼭 준비하세요! 통삼겹오븐구이

만개의레시피

4.8(18)

고사리나물 맛보장 레시피

1

고사리 나물 쉽고 맛있게 만들기

815요리사랑

5.0(46)
2

은근히 어려운 고사리나물 ~ 맛있게 성공하는 방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(16)
3

고사리 나물, 비린맛 없이 맛있는 고사리나물볶음, 명절음식, 건고사리

hancy002

5.0(14)
4

고소고소한 고사리나물

미은미은

5.0(6)

안동찜닭 맛보장 레시피

1

안동찜닭 황금레시피 찜닭 레시피 중에서 최고!

미소앨범by하준맘

4.9(1,036)
2

안동찜닭 만드는법

시연성연맘

4.8(48)
3

백종원 안동찜닭 황금레시피

시크제이맘

4.8(46)
4

안동찜닭 - 백종원 찜닭 레시피

시크제이맘

4.5(38)

부드럽고 든든한 한끼 ,두부국수 ( 온소바 )

냉면좋아 2018-09-09 14:12:43

지은 2022-10-19 21:31:53

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피