Name: 오랜만에 집에 온 아들을 위한 식탁
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 계란 3개; 체다치즈 3장; 당근 1/4개; 대파 1/2대; 소금; 콩기름 약간; 양념 오리불고기 200g; 고추장 1숟가락; 고춧가루 1숟가락; 매실진액 2숟가락; 마늘; 양파 1/2개; 청양초 1개; 깨소금; 참기름; 마늘; 후추 약간; 멸치 육수 4컵; 감자 1개; 애호박 1/2개; 양파 1/2개; 청양초 2개; 붉은 고추 1개; 대파 1/2대; 된장 1숟가락; 죽순; 마늘 약간

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저녁노을

오랜만에 집에 온 아들을 위한 식탁

대학생이 되어 엄마 품을 떠나니 얼굴 볼 일이 점점 작아지는 것 같습니다. 아이들이 보고 싶으면 우리 부부가 찾아가 만나고 오곤 합니다. 그런데, 친구와 약속이 있다며 집에 와 하룻밤 자고 갔습니다. 녀석이 좋아하는 음식을 만들어 주었습니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[치즈 계란말이 재료]

계란
3개 구매
체다치즈
3장 구매
당근
1/4개 구매
대파
1/2대 구매
소금
구매
콩기름
약간 구매

[오리불고기 재료]

양념 오리불고기
200g 구매
고추장
1숟가락 구매
고춧가루
1숟가락 구매
매실진액
2숟가락 구매
마늘
구매
양파
1/2개 구매
청양초
1개 구매
깨소금
구매
참기름
구매
마늘
구매
후추
약간 구매

[된장찌개]

멸치 육수
4컵 구매
감자
1개 구매
애호박
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
청양초
2개 구매
붉은 고추
1개 구매
대파
1/2대 구매
된장
1숟가락 구매
죽순
구매
마늘
약간 구매

노하우

조리순서Steps

[1.치즈계란말이 만드는 법] 계란, 당근, 대파, 소금을 넣고 잘 섞어준다.

프라이팬에 식용유를 두르고 1/3만 부어준다.

체다치즈를 올려준다.

나머지 계란 물을 2번에 나눠가며 돌돌 말아 준다.

먹기 좋은 크기로 썰어준 후 접시에 담아 완성한다.

[2.오리불고기 만드는 법]양념 오리불고기는 냄비에 담고 볶아준다.

썰어둔 양파와 청양초, 후추, 마늘을 넣고 고기가 익을 때까지 볶아주고 마지막에 깨소금, 참기름을 뿌려 완성한다.

[3.된장찌개 만드는 법]멸치와 다시마를 넣고 육수를 만들어 준다.

육수가 끓으면 집된장 1숟가락과 썰어둔 채소를 넣어준다.

채소가 적당히 익으면 불을 끄고 완성한다.

오리불고기 관련 상품

등록일 : 2017-10-31 수정일 : 2017-11-01

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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