Name: 고구마빵, 맛있는 간식
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 고구마 3개 (큰것); 건포도 약간; 설탕 1t; 달걀 2개; 두유 3T (또는 우유)

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,770

815요리사랑

고구마빵, 맛있는 간식

고구마는 식이 섬유소가 풍부해서 다이어트에도 도움을 준다고 하지요. 햇고구마로 맛있는 간식 빵 만들기입니다.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[고구마 빵 재료]

고구마 큰것
3개 구매
건포도
약간 구매
설탕
1t 구매
달걀
2개 구매
두유 또는 우유
3T 구매

노하우

조리순서Steps

고구마는 깨끗하게 세척 후 김이 오른 찜기에 쪄주었는데요. 껍질 제거하고 삶아도 됩니다. 20분간 푹 익혀주니 더 좋더라고요.

도톰하게 자른 후 삶거나 쪄주면 시간이 절약 됩니다.

달걀 2개와 건포도 약간을 준비하고 달걀은 흰자와 노른자를 분리해 둡니다. 노른자는 고구마 으깰때 사용합니다.

머랭 치기- 볼에 달걀 흰자와 설탕 1t을 넣고 거품기로 한 방향으로 계속 저어 부드러운 거품을 만들어줍니다.

머랭 치기 할때 핸드 믹서나 휘핑기로 하면 편리해요.

계속 한 방향으로 치다 보면 요래요래 입자가 아주 고운 거품이 생깁니다.

머랭 치기 한 후 머리 위에 올려 재료가 아래로 흐르지 않으면 잘 되었다고 하지요^^

찐 고구마는 뜨거울때에 으깨줍니다 달걀 노른자 2개와 두유 3T를 넣고 으깨주었어요

고구마는 뜨거울 때 으깨야 잘 으깨져요~

고구마는 많이 으깰 수록 입자가 고와지지요~

으깬 고구마에 머랭을 넣고~

살살 섞어주세요.

전자레인지 가능한 그릇에 고구마를 편편히 담고 위에 건포도를 올려 주었어요. 건포도를 고구마에 같이 넣어도 돼요.

두툼한 유리 용기를 사용해도 되는데요. 유리 용기에는 랩을 씌운 후 서 너군데 구멍을 내주세요.

전자레인지에 7분간 돌려주었어요.

전자레인지

뒤집은 모습인데요 입자는 곱지는 않아도 그럴싸하지요^^
먹기좋은 크기로 자르면 완성~~

고구마빵 관련 상품

등록일 : 2017-10-18 수정일 : 2017-10-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

요리 후기 1

슈가링 2022-03-19 10:41:42

아이간식으로 좋아요^^ 건포도대신 크린베리로 만들었어요~ 핸드머신이 없어서 수작업으로 머랭 만드느라 고생은 했지만 결과는 만족 ^^ ~~ 저는 전자렌지 11분 돌렸어요 ~

#고구마빵 #고구마요리 #제철음식 #식이섬유소 #다이어트 #간식만들기

마들렌 맛보장 레시피

1

레몬향이 은은하게 베어있는 마들렌 만들기

따봉이kitchen

4.9(60)
2

허니마들렌 만들기

킨다

5.0(48)
3

귀여운 조개 모양의 마들렌

메기맹이

4.8(24)
4

고소한 크림치즈 마들렌 만들기

효썸

4.9(19)

죽 맛보장 레시피

1

쌀로 흰죽 끓이는 법, 장염에 좋은 흰쌀죽 만드는법

뽕림이

4.9(49)
2

찬밥으로 간편하게 흰 죽 만들기!

춤추는곰

5.0(31)
3

♥[신혼밥상] 따뜻*든든 참치김치죽

행복한윤블리네

5.0(29)
4

참치죽 끓이는법 초간단 참치캔 요리 아침식사로 딱좋아요

용식이네식탁

4.9(18)

꽈리고추멸치볶음 맛보장 레시피

1

꽈리고추멸치볶음 밑반찬 만들기

바겨사

5.0(384)
2

【초간단】빠삭빠삭한 꽈리고추멸치볶음 만들기~

조밍키♥

4.9(176)
3

꽈리고추 멸치볶음 레시피

쿡팁

4.9(123)
4

꽈리고추 멸치볶음

시연성연맘

4.9(44)

간장찜닭 맛보장 레시피

1

백선생 간장찜닭 ~

촌아짐

4.7(285)
2

[자취생 특별요리] 단짠의 정석! 간장찜닭 간단 레시피

얌무

4.9(104)
3

(집에서 즐기는 술안주) 간장 찜닭 / 안동 찜닭

아랄랄라

4.9(80)
4

백종원 찜닭 레시피 간장찜닭 안동찜닭 황금레시피

우기사랑

5.0(15)

김치찜 맛보장 레시피

1

【단시간에 깊은 맛이 일품인 김치찜 만드는 방법】

조밍키♥

5.0(535)
2

[멸치김치찜] 묵은지와 멸치로 개운하게 김치찜만들기

유튜버아뜨

5.0(36)
3

김치찜 만드는 법 (너무 간단해서 놀라고 맛있어서 놀라는 레시피 동영상)

달그락나나동산

4.9(23)
4

목살김치찜

시크제이맘

5.0(20)

피자 맛보장 레시피

1

감자피자만들기 감자로 즐기는 맛있고 건강한 피자

소은맘

5.0(13)
2

옥수수피자 - 초간단 맥주안주

시크제이맘

4.7(12)
3

밀가루 없는 건강한 다이어트 간식 '파프리카 피자'레시피

뽀유TV

5.0(10)
4

이건 비주얼도 맛도 비교 불가!! 옥수수피자

만개의레시피

4.9(9)

황태채볶음 맛보장 레시피

1

황태채 고추장볶음

돌하우스

5.0(39)
2

황태 채 볶음 밑반찬

815요리사랑

4.9(22)
3

촉촉한 황태채볶음

오리는뒤뚱

4.8(17)
4

꽈리황태채 볶음 만들기

밍밍뿡

4.9(7)

크림리조또 맛보장 레시피

1

홈메이드 크림소스 리조또 만들기~

니콜씨

4.9(104)
2

찬밥활용요리!생크림 없이 고소한 '크림리조또' 만들기

뽀유TV

4.9(16)
3

버섯크림 리조또,리조또를 초간단으로!

사계절아아

5.0(15)
4

간편하게 먹는 한 접시 요리! 버섯크림리조또

만개의레시피

4.8(11)

멸치볶음 맛보장 레시피

1

바삭하고 달짝지근~ 고소한 멸치볶음! 효자밑반찬이 따로 없어요~:: 멸치주먹밥/멸치효능

마이쏭

5.0(505)
2

과자인가? 바삭! 고소한 멸치볶음, 남녀노소 인기만점 밑반찬

hancy002

5.0(225)
3

멸치볶음 실패없이 만들기

츄츄맘

4.9(78)
4

마요네즈멸치볶음~황금레시피

카푸치노

4.9(73)

계란장 맛보장 레시피

1

핫한 '마약계란장' 만들기!

현디니네

4.9(480)
2

초간단 마약 계란장 만들기

따봉이kitchen

4.8(35)
3

밥반찬 밥도둑 마약계란장~*

밥차리라

4.8(34)
4

마약계란장 레시피, 다른 반찬이 필요없어~

엘린84

5.0(24)

고구마빵, 맛있는 간식

슈가링 2022-03-19 10:41:42

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피