Name: 가지무침
Total time: 10 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 가지 4개; 대파 2개; 국간장 1컵; 물 2컵; 고춧가루 3스푼; 깨 1스푼; 후추 조금; 올리고당 2스푼

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8,242

냥님

가지무침

가지는 기름에 익혀야 영양이 더 높아진다해서 만들어 먹어요.ㅎ

5인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지
4개 구매
대파
2개 구매

[양념]

국간장
1컵 구매
물
2컵 구매
고춧가루
3스푼 구매
깨
1스푼 구매
후추
조금 구매
올리고당
2스푼 구매

노하우

조리순서Steps

양념간장을 넉넉히 만들어 숙성시켜서 먹을 거예요.
국간장 1컵

물 2컵

대파 2개 다지고

고춧가루 3스푼

깨 1스푼

후추 조금

올리고당 2스푼 재료 모두 섞어두고,

가지를 어슷 썰어 기름 두른 후라이팬에 노릇하게 구워서 양념간장 3스푼 넣고 버무리면 됩니다.

가지무침 관련 상품

등록일 : 2017-10-18 수정일 : 2017-10-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

냥님

쉽고 빠르고 간단한걸 좋아합니다. 양념 많이 하는걸 싫어합니다.

요리 후기 1

jina사랑 2018-03-23 15:44:19

식구들이 가지를 안좋아해서,매번 해보고싶은 마음만 있었어요. 가지를 찌기보다 구워서 하니 씹는 식감도 있고, 좋았습니다. ^^

쉐프의 한마디2018-03-23 16:12:00

가지 무침은 삭혀서 먹으면 더 쫀득해져서 좋아요. 애호박도 같은 방법으로 해서 먹으면 좋아요. 저희는 숙성시킨 저 간장 하나로 새송이 호박 두부 조리법 통일해서 먹는답니다.^^

치즈토스트 맛보장 레시피

1

백파더 백종원 에그치즈토스트 ~ 간단한데 맛은 최고!

꽃마리♡

5.0(188)
2

치즈덕후 설레는 치즈폭발 '갈릭치즈 토스트'간식 만들기

뽀유TV

4.8(62)
3

베이컨치즈토스트 만들기

시연성연맘

4.8(32)
4

에어프라이어 치즈토스트 만들기!치즈덕후 설레는 꿀맛간식!

뽀유TV

4.9(23)

꼬마김밥 맛보장 레시피

1

꼬마김밥,마약김밥 만들기,마약김밥소스만들기

꽃청춘이주부

5.0(68)
2

매운어묵 꼬마김밥 만들기 요게 바로 마약김밥이네~

머거또

5.0(14)
3

초간단 꼬마김밥

lee쉐프

5.0(7)
4

겨자소스에 콕~! 꼬마김밥, 마약김밥 만들기

치타숑

4.6(7)

마른새우볶음 맛보장 레시피

1

마른새우볶음 밑반찬 /건새우볶음

불량엄마소자매마미

4.7(15)
2

마른 새우볶음 밑반찬

815요리사랑

4.6(12)
3

밑반찬 만들기 : 마른새우볶음

빼꼼쪼미맘

4.8(10)
4

간단하게 볶는 밑반찬.마른새우볶음

물향기

4.9(9)

깍두기볶음밥 맛보장 레시피

1

집밥백선생 레시피♪ 실패한 깍두기 되살리는 초간단 깍두기볶음밥

yejib1112

4.9(102)
2

백종원 깍두기 볶음밥

서윤♥서정맘

4.9(26)
3

깍두기볶음밥 야간매점 메뉴

예예

5.0(12)
4

초간단요리_깍두기볶음밥 한끼 식사로 딱이지요♡

뽀새댁

5.0(10)

동 맛보장 레시피

1

따뜻한 밥과 스팸이 만나면?그거슨 진리ㅠ_ㅠ스팸동★

만개의레시피

4.8(78)
2

꼭 해드세요. 존맛임! 버터 스팸동 만들기

얌무

5.0(40)
3

보글보글 촉촉하고 따끈한 만두를 밥위에 챱★ 간단하게 만들어요, 만두동!

만개의레시피

4.9(37)
4

[간단 자취요리] 스테이크동 자취버전! 스팸동 만들기 / 스팸돈부리 / 스팸요리

얌무

5.0(27)

콩자반 맛보장 레시피

1

불리지 않고 손쉽게 만드는 검은콩자반

옥이

4.9(239)
2

콩자반 만들기 : 집반찬 맛있게 만드는 레시피

유쾌한쩡이

4.9(126)
3

[생생정보통]콩자반 황금레시피

밥심은국력

5.0(91)
4

<콩자반 황금레시피> 콩조림 불리지 않고 하기 생생정보통레시피

푸키베베

4.8(47)

라떼 맛보장 레시피

1

편의점꿀조합으로 더 맛있는 음료 만들기! 편의점음료꿀조합모음 ♥

만개의매거진

5.0(18)
2

[식약처] 고구마라떼

식품의약품안전처

5.0(8)
3

눈코입 모두 달달해지는 블루베리라떼 만들기

우유자조금관리위원회

4.8(8)
4

홍차 시럽으로 홍차 라떼 만들기

김영미

5.0(7)

소고기국 맛보장 레시피

1

한우로 끓이는 얼큰한 경상도식 소고기국

으뇽2

4.9(100)
2

경상도식 소고기국 만들기~

조밍키

5.0(21)
3

얼큰하고 시원한 소고기국만들기!! 초간단레시피!!!

강철새잎

4.9(12)
4

맑은 소고기국, 소고기 양지탕 진짜 맛있어요!!

요리하는러라

5.0(10)

구이 맛보장 레시피

1

목살된장구이 만들기, 덮밥으로 먹어도 굿!

이웃사슴

4.9(46)
2

임연수 양념구이

밥차리라

5.0(10)
3

북어포 고추장 양념구이

하늘향

5.0(8)
4

(에어프라이어요리) 양갈비구이

아랄랄라

5.0(7)

굴국밥 맛보장 레시피

가지무침

jina사랑 2018-03-23 15:44:19

쉐프의 한마디2018-03-23 16:12:00

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피