자취생 간단요리<만두중화비빔밥>

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초코콩

자취생 간단요리<만두중화비빔밥>

안녕하세요~~
오늘은 제가 뭔가
중식이 되게 먹고싶었어요!!
그리구 또 매콤한게 먹고싶기도 했구요~ㅎ
그래서!집에있는 재료로
자취생간단요리<만두중화비빔밥>을
만들어봤습니다~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[소스]

노하우

▶ 만두 조리법

▶ 만두 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 햄 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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양파는 채썰고
햄은 적당하게 파도 적당하게
잘라주세요

만두는 잘게 잘라줍니다

팬에 기름을 두르고
파와 마늘을 넣어
파&마늘기름을 내줍니다

파기름이나 마늘기름을 내서 볶음을 하게되면
향과 풍미가 살아난답니다!

파와 마늘향이 적당히 올라오면
양파와 햄을 넣고 볶아주세요

양파가 투명해지기 시작하면
만두를 넣고 볶아줍니다

만두가 적당히 익었다 싶을때
고추가루와 간장을 넣고 볶아줍니다

저는 고춧가루 5스푼
간장 2.5스푼을 넣었지만
중요한건 본인 입맛에 맞춰서 넣어주세요!

볶다가 굴소스를 넣고 설탕을 약간
넣어줍니다
(두반장을 넣지 않겟다 하시는 분들은
여기서 간맞춰주시면 됩니다!)

두반장을 넣어줍니다

(두반장은 꼭 안들어가도 되요!!
저는 넣어보고 싶어서 넣었는데
굴소스를 넣고 간을 보고
이게 맛나다 하시면 안넣으셔도 됩니다!)

물을 한컵 정도만 넣고
졸이듯 볶아줍니다

이때 물이 많이 들어갓다!!!
하시면 전분가루를 약간 물에 풀어서 넣어주세요!

밥과 함께 담아서
참기름 약간 뿌려주시면 완성~!

미역국도 함께 있으면 더욱 좋답니다~

저는 두반장을 넣어서 확실히
두반장 특유의 맛이 훨씬 강하게 났어요~ㅎㅎ
그리구 고소함이 먼저오고
매콤하면서 끝맛은 달달했구요!
확실히 강렬한 맛이라서
달걀프라이와도 잘어울렸고
미역국이랑도 잘어울렸어요!!ㅎ
중간중간 만두피의 보드라움도 같이 느껴져서
식감도 재미있었어요!
꼭 정식적인 중화비빔밥 재료가 아니라
이렇게 해먹어도 맛있었답니다!

만두비빔밥 관련 상품

등록일 : 2017-10-14 수정일 : 2024-03-04

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레시피 작성자About the writer

누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리법

댓글 2

#자취생 #자취생간단요리 #간단요리 #만두 #만두중화비빔밥 #초간단 #중식

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