Name: 명란젓무침 만들기 어렵지 않아요
Total time: 5 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 명란젓 3개; 양파 1/4개; 다진마늘; 파 1/2개; 청양고추 1개; 고춧가루 1큰술; 소주 2큰술; 식초 2큰술

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워나마미

명란젓무침 만들기 어렵지 않아요

명란젓무침 만들기 어렵지 않아요.

5인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

명란젓
3개 구매
양파
1/4개 구매
다진마늘
구매
파
1/2개 구매
청양고추
1개 구매
고춧가루
1큰술 구매
소주
2큰술 구매
식초
2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

먼저 명란젓을 무치기위해 명란젓 3주머니를 준비했어요.

저는 간단하게 가위를 이용해서 조각조각 내 줍니다.

명란젓무침을 위한 재료는 간단합니다. 파.마늘.청양고추.양파를 잘게 다져서 준비합니다.

비릿내 제거에는 역시나 소주가 최고입니다.

일단 다진 재료와 소주 그리고 참기름 1스푼을 잘 섞어줍니다.

고추가루와 통깨도 함께 넣어주세요.

그리고 마지막으로 저는 설탕을 1티스푼 넣고 식초를 2큰술 넣어 비린내 제거와 동시에 풍미를 높여줍니다.

그리고 명란젓무침을 쓱싹쓱싹 섞어주세요.

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등록일 : 2017-10-11 수정일 : 2017-10-12

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