[동그랑땡/전복동그랑땡/아이반찬] 해물을 싫어하는 아이를 위한 엄마의 요리, 전복동그랑땡

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베쏘모르

[동그랑땡/전복동그랑땡/아이반찬] 해물을 싫어하는 아이를 위한 엄마의 요리, 전복동그랑땡

해산물을 싫어하는 아이를 위해 편식없이 맛있게 먹이고 싶었습니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소금
0.5티스푼 구매
맛술
1스푼 구매
후춧가루
약간 구매

[재료]

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 전복 손질법

▶ 전복 조리법

▶ 두부 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

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두부를 물기 제거한 후 으깨주세요. (면포를 이용하심 편해요)

전복, 당근, 양파, 물에 씻은 김치를 다져주세요.

볼에 전복과 두부, 양념(소금, 맛술, 후추)를 넣어 주물러 섞어주세요.
(저는 소금 0.5티스푼, 맛술 1스푼, 후추 약간 넣어주었어요.)

추가로 다진 채소와 김치, 밀가루 2스푼을 넣고 치대주세요.

동글동글 납작하게 빚어 준비해주세요.

밀가루 -> 달걀물 순으로 옷을 입혀주세요.

팬에 요리유를 둘러 달군 뒤 반죽을 올려 구워주심 완성입니다.

: 반죽은 충분히 치대주셔야 으깨지지 않아요 !
혹시 싱겁더라도 케첩에 찍어먹으면 꿀맛 ^^

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등록일 : 2017-10-11 수정일 : 2017-10-11

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요. 베쏘모르입니다 :-) 네이버블로그에 방문하시면 더 많은 레시피를 보실 수 있어요. http://blog.naver.com/7kimeh

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