비름나물무침 : 고추장에 무쳤어요.

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유쾌한쩡이

비름나물무침 : 고추장에 무쳤어요.

어릴적 어머니가 맛있게 무쳐주시던 비름나물무침이 생각나서 고추장에 무쳐 만들어봤어요. 가격도 저렴하고 향긋한 나물반찬 너무 좋아요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

비름나물
500g 구매
고추장
2스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
된장
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
대파
적당히 구매
참기름
적당히 구매
통깨
적당히 구매

노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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비름나물을 체에 받쳐 깨끗하게 씻어줍니다. 억센 줄기는 질겨서 잘라냈어요.

줄기를 제거해서 연한 줄기의 비름나물만 남겨놨어요.

끓는 물에 소금을 1스푼 정도 넣고 3분 정도 살짝 데쳐줍니다.

물기를 꽉꽉 짜요.

송송 썰은 대파도 넣어줍니다.

양념장 레시피대로 만든 양념을
비름나물에 넣습니다.

조물조물 버무려주기만 하면 완성!
참기름과 통깨로 마무리 해줍니다.

맛있는 고추장 비름나물무침 완성

: 참기름 대신 들기름을 넣어도 맛있답니다.

비름나물무침 관련 상품

등록일 : 2017-10-09 수정일 : 2017-10-10

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레시피 작성자About the writer

유쾌한쩡이

요리하는 새댁 - http://blog.naver.com/

sns

요리 후기 1

쑤와리 강이네 2018-04-08 18:27:32

가족들이 맛있게 먹어서 기분짱 ^,^감사감사

댓글 2

#주근깨 #여드름 #피부질환 #독성배출 #비름나물 #항암 #베타카로틴

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