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로즈의 맛수다

은화고 추석명절 선물세트로 지은 영양밥







자연산 송이;를 닮은 은화고 표고버섯보다 대도 굵고 큼직하니 잘생겼지요~!~~

수분함유량이 적은 은화고는 보존성이 매우 우수하다고 합니다

​





엑스트림팜 은화고 은화고는 자연산 송이버섯 다음으로

품질과 맛이 뛰어난 버섯 이지요~!!~




일반 표고버섯보다 낮은 온도에서 성장하기 때문에 육질이 단단하고

대공 부분이 커졌기 때문에 쫄깃한 식감이 버섯 중에 으뜸이지요~!~~







2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 잣 손질법잣 손질법
▶ 잣 보관법잣 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
칼집을 넣어 한 개씩 키친타월에 포장한 다음 랩에 담아서 보관하기도 하고
몇 개는 말리기도 했지요~!~~
사진에는 은화고 버섯 3개지만 썰어보니 넘 적은 것 같아서 2개 추가했어요
호두는 아린 맛도 제거하고 먼지도 제거하기 위해 팔팔 끓는 물에 데쳐냈어요~!!~~
30분 정도 불린 쌀에 모든 재료를 넣어 밥을 지었어요~~~
고슬고슬 맛있는 버섯 향이 솔솔 견과류 듬뿍한 영양밥 만들어서 한 그릇 담았지요~!!~
밥을 하는 동안 청양고추와 대파 썰어 넣고 양념장도 만들어 놓았어요~!!~
양념장과 황태뭇국과 나물로 차린 혼밥 입니다~~~
양념장 올려서 나물도 넣고 밥 비벼 놓으면 보기만 해도 맛있는 혼밥 이랍니다~!~
은화고는 항암효과와 당뇨 예방 비타민D가 풍부하고
변비 억제 및 비만예방에 좋다고 하네요~~~
좋은 식재료 덕분에 맛있는 밥 한 끼 뚝딱할 수 있었지요~!!~
버섯 향도 좋아서 밥을 떠놓고 코를 벌름거려가며 먹은 은화고 견과류 영양밥
자꾸만 먹고 싶은 마음만 간절하답니다~!!~
명절 선물세트 추석선물세트로 추천해 드리고 싶은
엑스트림팜의 은화고 입니다

등록일 : 2017-10-08 수정일 : 2017-10-08

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

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#버섯밥#영양버섯밥#은화고버섯밥#은화고버섯보관법
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