Name: 명절 남은 나물로 만든 비빔당면, 나물비빔당면, 명절음식 재활용
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 간장 3큰술; 다시마 멸치육수 1큰술; 청주 1큰술; 고추가루 1큰술; 매실청 1큰술; 올리고당 1/2큰술; 참기름 2큰술; 통깨 1큰술; 양상추 2장; 당면 150g; 세가지 나물들 1젓가락

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,721

배고픈엄마

명절 남은 나물로 만든 비빔당면, 나물비빔당면, 명절음식 재활용

명절에 집집마다 적어도 세가지 나물은 항상 하지요. 그래서 나물 비빔밥에 나물 볶음밥에 꼭 밥과 함께 그렇게 먹는 나물을 당면과 함께 비벼 긴 휴일 별식으로 한끼 해결했습니다. 나물 비빔당면 배추나물, 콩나물, 고사리나물 요렇게 세가지 나물을 준비했습니다.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

간장
3큰술 구매
다시마 멸치육수
1큰술 구매
청주
1큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매
올리고당
1/2큰술 구매
참기름
2큰술 구매
통깨
1큰술 구매
양상추
2장 구매
당면
150g 구매
세가지 나물들
1젓가락 구매

노하우

조리순서Steps

간장 3큰술, 다시마 멸치육수 1큰술, 청주 1큰술, 고추가루 1큰술, 매실청 1큰술, 올리고당 1/2큰술, 참기름 2큰술, 통개 1큰술을 넣고 양념을 만들어 줍니다.

양상추 2장을 곱게 채썰어 준비해 줍니다.

당면 150g을 끓는 물에 넣고 한번씩 저어 주면서 6분간 부드럽게 삶아 줍니다.

삶은 당면은 체에 건져 찬물에 충분히 식혀 물기를 빼 줍니다.

그릇에 당면을 담고 세가지 나물을 한 젓가락씩 덜어 담아 줍니다. 나물은 취향껏 담아 주세요.

그리고 준비한 양념을 간이 되도록 덜어 넣고 골골구 비벼 줍니다.

마지막으로 양상추를 넣고 한번 더 섞어 줍니다.

비빔당면은 짭쪼름한 간장과 고소한 참기름 맛으로 먹는답니다. 기름진 잡채와는 또 다른 맛인 비빔당면으로 남은 나물 해결했습니다.

비빔당면 관련 상품

등록일 : 2017-10-07 수정일 : 2023-04-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

http://0807twins.blog.me

스팸무스비 맛보장 레시피

1

스팸무스비 -간단김밥

시크제이맘

4.9(96)
2

스팸무스비로 간단한 아침식사

카리스마정민

4.7(13)
3

스팸무스비 맛있다! 예쁘다! 간단하다!

만개의레시피

4.7(11)
4

스팸 무스비

한결이

4.9(8)

황태콩나물해장국 맛보장 레시피

연근조림 맛보장 레시피

1

[연근조림] 아작 아작 달콤 짭쪼름한 연근 조림 만들기

양싸

4.8(527)
2

연근 조림【아이반찬】

요리하는아빠♥

4.9(78)
3

밑반찬 만들기 연근조림 이것만 있으면 돼

자몽의요리

4.9(49)
4

만물상 연근조림 밑반찬으로 좋은 제철음식

요리쿡조리쿡

4.9(49)

제누와즈 맛보장 레시피

1

제누와즈 1호 만들기

쿠루찡

5.0(8)
2

공립법 2호 높은틀 제누와즈 정말 맛있어요

안수진

5.0(8)
3

모든 케익의 기본, 케익시트 제누와즈 레시피 #크리스마스 케익 1탄

깜연주

5.0(8)
4

밥통 제누와즈 만들기 (별립법)

임루시

4.6(7)

쫄면양념장 맛보장 레시피

1

쫄면 맛있는 양념장 만들기 - 분식 쪼아!

고래언니

5.0(257)
2

쫄면황금레시피 - 쫄면양념장

시크제이맘

4.9(18)
3

쫄면 양념장

행운77

5.0(8)
4

입맛 사로잡는 쫄면양념장 레시피.

서윤♥서정맘

5.0(8)

간장게장 맛보장 레시피

1

간장게장 담그는법 양념게장보다 쉬워요~

요리쿡조리쿡

4.8(37)
2

#제철음식 간장게장 만들기 #숫게를 이용해서 달인 간장에 넣어서 먹는 밥도둑 간장게장~~~~ 최고다!!!

강철새잎

5.0(21)
3

제철 꽃게로 간장게장 맛있게 담그는법

으나

4.8(8)
4

게다리로 맛을 낸 깊은 감칠맛!!!밥도둑 간장게장~

촌아짐

4.8(5)