마른오징어 부추전

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마른오징어 부추전

비올때 생각나는 음식은 기름에 노릇노릇 부친 전~~ 이잖아요^^ 어제부터 너무 먹고 싶었는데.... 어제 비 막 쏟아질때 먹었어야 하는데.....ㅎㅎ 결국 비 오고 난 뒤~~ 끈적이고 후덥지근 할때 부쳐 먹게 되었어요~ 그래도 오징어도 갈아 넣어서 맛있었다면서~~~ㅎㅎㅎ 마른오징어 넣은 부추전 보여 드릴게요^^

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

건오징어
1마리 구매
부추
2줌 구매
밀가루
1컵 구매
오징어불린물
1컵 구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

조리순서Steps

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물에 하루 정도 푹 불려 놓았다가 믹서기에 곱게 갈았습니다. 믹서기에 갈때 물기가 좀 있어야 잘 갈리니까 오징어 불린 물 버리지 않고 조금 넣고 갈았어요~~

갈은 오징어랑 오징어 불린 물이랑 밀가루,부추를 넣고 전 부칠 반죽을 만들었어요~

달구어진 팬에 기름 넉넉히 두르고 노릇하게 전을 부쳤습니당~

마른오징어부추전 관련 상품

등록일 : 2017-09-12 수정일 : 2017-09-13

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http://blog.naver.com/daonbyul

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