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봉자바리

그냥 비벼먹어요~소고기두부찌개

막 비벼먹어도 참~~맛있는 소고기두부조림!!
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 액젓 조리법액젓 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 소고기다짐육 손질법소고기다짐육 손질법
▶ 소고기다짐육 조리법소고기다짐육 조리법
▶ 소고기다짐육 보관법소고기다짐육 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
조리순서Steps
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두부한모 먹기좋게 잘라주고
애호박과 양파도 먹기좋게~
대파 어슷어슷.
청양고추 있음 넣어주셔도 좋습니다.
다진소고기 125g이 있었어요.
밑간해둡니다.
다진마늘1/2큰술, 소금살짝, 청주나 맛술1큰술, 참기름 1/2큰술
다진고기에 대해 요즘 말이 많죠...ㅠㅠ
그치만!잘익혀먹음 괜찮아요
밑간해둔 소고기를 냄비에 볶아 주세요.
깨깨 볶아 주세요~~
좀 들러붙는다 싶음 물을 살짝 넣어가면서 볶아 주세요.
충분히 볶아 졌음 생수 400ml 를 부어주세요.
레시피엔 500ml지만..
첨부터 다~넣진 마시고~400ml넣고 야채오 두부에서 나오는
수분 봐가면서 넣어주세요.
설탕2큰술, 고춧가루 2큰술
고추장1큰술
양조간장2큰술, 액젓2큰술
액젓과 간장의 짠기에 따라 조절해주세요.
두부와 야채 깻잎제외하고 몽땅 넣어주고~
야채들 숨죽으면 다진마늘 1큰술 넣고~
여기 젤중요!!ㅋㅋㅋㅋㅋ
보골보골 잘 끓어서 두부에도 간이 딱!!베이면
깻잎을 넣어요~~
깻잎을 넣고 안넣고는 하늘과 땅차이~~ㅎㅎ
팁-주의사항
깻잎 잊지마세요~~
매콤한걸 원하심 청양고추 꼭꼭!!!

등록일 : 2017-09-07 수정일 : 2017-09-07

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레시피 작성자About the writer

봉자바리

http://blog.naver.com/son8199

sns
요리 후기 1

lmsk**** 2017-11-27 23:28:22

오늘저녁 맛나게 잘 먹었습니다~ 

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#인기반찬#두부조림#저녁반찬#저녁메뉴#쉬운반찬
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