집밥 백선생, 고추 짜박이 만드는 법

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저녁노을

집밥 백선생, 고추 짜박이 만드는 법

집밥 백 선생에서 방영한 고추 요리,그중 꽈리고추를 이용한 쉬워도 너무 쉬운 고추 자박이를 따라 해 보았습니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

꽈리고추
1줌 구매
대파
1대 구매
마늘
3쪽 구매
새우젓
1숟가락 구매
멸치 액젓
1/2숟가락 구매
들기름
2숟가락 구매
쌀뜨물
2컵 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

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집밥 백 선생에서 방영한 고추 요리, 그중 꽈리고추를 이용한 쉬워도 너무 쉬운 고추 자박이를 따라 해 보았습니다.

집밥 백 선생에서 방영한 고추 요리, 그중 꽈리고추를 이용한 쉬워도 너무 쉬운 고추 자박이를 따라 해 보았습니다.

새우젓 1숟가락, 쌀뜨물을 자작하게 부어주고 끓여준다.(매운맛을 원하시면 청양초 2개 썰어 넣어준다.)

멸치 액젓으로 간을 해준 후 불을끄고 마지막에 들기름 2숟가락을 넣고 마무리한다.

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등록일 : 2017-09-05 수정일 : 2017-09-05

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

요리 후기 1

메메리용 2018-10-13 12:42:46

맛있어요.표고버섯 말린거 추가 했더니 맛있네요. 새우젓은 작은 티스푼 두개 넣었어요.

댓글 0

#백종원 #집밥3 #꽈리고추 #짜박이 #추억의 #맛

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