Name: 레몬마들렌, 녹차마들렌 만들기
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 박력분 50g; 설탕 40g; 소금 1꼬집; 베이킹파우더 0.3g; 버터 50g; 계란 1개; 레몬 1개; 녹차가루 적당량

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gojasmin

레몬마들렌, 녹차마들렌 만들기

일요일 오후에 커피 한잔과 함께 즐기기위해 레몬마들렌과 녹차마들렌을 만들어 보았습니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료(6개분량기준)]

박력분
50g 구매
설탕
40g 구매
소금
1꼬집 구매
베이킹파우더
0.3g 구매
버터
50g 구매
계란
1개 구매
레몬
1개 구매
녹차가루
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

밀가루와 베이킹 파우더는 체에 내려주시고
설탕과 소금을 섞어주세요.

가루재료를 모두 체에 내린다음

달걀을 가루에 넣고 섞어주세요.

버터를 중탕으로 녹인다음
반죽에 넣어주세요.
( 전자렌지에 녹이셔도 좋아요 )

전자레인지

반죽을 잘 섞은다음

강판에 갈아놓은 레몬껍질을 섞어주세요.

완성된 반죽입니다.

비닐을 씌워 실온에서 30 분정도
휴지시켜 주세요.

마들렌틀에 녹인 버터를 바르고

밀가루를 뿌려준다음 털어내주세요.

휴지된 반죽을 짤주머니를 이용하여
마들렌틀에 채워주시면 되는데
저는 숟가락으로 ㅎㅎ

180도 온도로 10 분정도 예열한 오븐에서
15-20 분정도 구워주시면 됩니다.

오븐

요렇게 배꼽이 튀어나오면 잘 구워진거라고
하네요.

마들렌이 황금빛으로 잘 구워졌습니다.

급자신감 상승으로 녹차마들렌 에도
도전해봅니다.

녹차가루를 반죽에 섞어서 똑같이 구워주세요.

레몬마들렌 관련 상품

등록일 : 2017-08-27 수정일 : 2017-08-28

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레시피 작성자About the writer

gojasmin

http://m.blog.naver.com/gabrielacsy

포토 리뷰 1

요리 후기 1

상큼발랄 큐티 깜찍 한뉴 쁘린셋수 2022-12-11 19:19:31

오븐안이 너무 뜨거웠는지 녹차 마들렌이 아니라 초코마들렌처럼 되긴 했지만 맛은 좋네용 감사합니당:)

#마들렌 #빵 #디저트 #오븐 #간식 #계란 #레몬 #굽기

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