콩나물황태국 - 황태국 끓이는 법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

39,530

상품목록

시크제이맘

콩나물황태국 - 황태국 끓이는 법

콩나물황태국

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물 250g
1봉지 구매
황태채
1.5줌 구매
멸치다시마육수
12~14컵 구매
대파
1/2대 구매

[양념]

청양고추
2스푼 구매
다진 마늘
0.5스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
맛술
1스푼 구매
국간장
1스푼 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

냄비에 물 14컵을 부어주고 멸치 다시마 육수를 끓여 줍니다.
저는 육수 팩을 사용했어요

황태 채는 물에 한번 헹궈 꾹 짜주고 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요

콩나물은 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 빼고 준비해 둡니다.

냄비에 끓여 놓은 멸치 다시마 육수를 넣고 12~13컵 정도 물이 팔팔 끓어오르면
콩나물을 넣고 국물이 다시 끓어오르면 황태채를 넣고 보글보글 끓여 주세요.
콩나물을 넣었기에 처음부터 뚜껑을 덮고 끓이던가
아님 뚜껑을 열고 끓여 주세요. 그래야지 비린 맛이 없어요.
중불에서 15분 정도 끓이다

다진 마늘 0.5를 넣어주고

새우젓 3을 넣어 간을 해줍니다.

드셔보시고 부족한 간은 새우젓으로 해주세요.
그리고 기호에 따라 후춧가루를 넣어 주셔도 좋아요.

대파를 송송 썰어 넣어 한소끔 더 끓여주세요.

국이 끓고 있는 동안 매콤한 양념장을 만들었습니다.
청양고추 2개를 다져서 그릇에 넣고 다진 마늘 0.5, 고춧가루 2, 맛술 1, 국간장 1을 넣어 잘 섞어주세요.
그럼 양념장 완성

콩나물 황태국을 그릇에 담고
취향에 따라 만들어 놓은 양념장을 풀어가며 드심 돼요.
기호에 따라 달걀, 김가루를 올려 함께 먹어도 맛있어요.
자그마한 뚝배기에 끓여 바로 식탁에 올림
뜨끈하고 시원한 황태국 한 그릇! 맛볼 수 있겠지요.

콩나물황태국 관련 상품

등록일 : 2017-08-21 수정일 : 2017-08-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

sns

요리 후기 2

재혁♡재원맘 미선 2018-02-13 09:00:03

다싯물끓일때 마른새우랑 멸치를 넣었는데 신의 한수였어요

프렌지 2019-08-16 17:52:18

덕분에 오늘 국 해결이요~감사해요^^*

댓글 0

#황태국 #콩나물황태국 #황태

콩나물밥 맛보장 레시피

1

백종원 콩나물밥 맛이 끝내줘요.

찌라이

5.0(237)
2

콩나물밥 만들기, 반찬이 필요없는 한끼식사로 딱~!!

엘린84

5.0(162)
3

콩나물밥 만들기~ 양념장이 정말 맛이가~~! 있네요!!

두율이아빠

5.0(51)
4

소고기 콩나물밥 만드는 방법 :: 달래 양념장 함께 전기밥솥 영양밥 만들기

낭랑주부

5.0(23)

버섯전골 맛보장 레시피

1

얼큰하고 맛있는 버섯 전골/감자 고추장 찌개

스와티라마

4.9(145)
2

버섯전골 - 이래서 백종원 버섯전골 하는구나

시크제이맘

4.9(110)
3

만두버섯전골 / 국물이- 국물이- 끝내줘여☆

만개의레시피

4.9(97)
4

백선생과 함께 하는 버섯전골

만개의레시피

4.9(34)

통삼겹살구이 맛보장 레시피

1

요리가 쉬운 "에어프라이어 통삼겹"♪

서재인

4.8(6)

토마토스파게티 맛보장 레시피

1

토마토스파게티 - 국물자작자작한 스파게티

시크제이맘

5.0(196)
2

치즈오븐 토마토 스파게티

따뚜

4.9(24)
3

간단한 스팸요리 스팸토마토스파게티

DanielSong

5.0(19)
4

토마토 스파게티만들기,토마토 스파게티 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(18)

차돌박이된장찌개 맛보장 레시피

1

차돌박이 된장찌개 레시피ㅣ고깃집에서 먹던 바로 그 맛!ㅣ

집밥한그릇

5.0(274)
2

매일 먹어도 좋은 [차돌박이 된장찌개]

레이디스

5.0(80)
3

차돌박이된장찌개 만드는 법

눈꽃식탁

4.9(46)
4

차돌박이된장찌개 구수한 된장찌개

시크제이맘

5.0(42)

소고기떡국 맛보장 레시피

1

떡국, 소고기떡국 초간단만드는법

신블리mom

4.9(31)
2

진~하고 깊은국물! 소고기떡국 납시오~!

마이쏭

4.9(26)
3

새해에는 떡국~소고기 떡국 끓이는법

밍기맘마

5.0(11)
4

소고기 떡국 맛있게 끓이는법

각설탕식구들

4.6(10)

냉채 맛보장 레시피

1

닭가슴살냉채 겨자소스넣어 시원하게 먹어요

꼼지락걸

5.0(16)
2

톡!쏘는맛이 중독적인 닭냉채 만드는법

오박사닷컴

5.0(12)
3

초간단 훈제오리냉채

아라리맘

4.8(11)
4

여름철 입맛살리는 냉채요리! 훈제오리냉채 만드는 법

행운77

5.0(10)

새우젓호박볶음 맛보장 레시피

1

새우젓 호박볶음

시크제이맘

5.0(55)
2

새우젓 호박볶음 역시나 맛있네

완소꽃남매

4.7(21)
3

수미네반찬 새우젓 호박볶음 만들기 정말 쉽네

gojasmin

4.9(15)
4

호박볶음/ 매콤한 새우젓 호박볶음 / 쉬운요리

ciskyh

4.9(12)

냉이된장국 맛보장 레시피

1

독특한향이 매력적인 냉이된장국^^ 간단한 냉이된장국 만드는법!

요리하는효댕

5.0(50)
2

봄나물로 만든 냉이된장국!

MOMSISTERS

4.9(47)
3

백종원 냉이된장국

카리스마정민

4.9(11)
4

구수한 냉이된장국 만들기~ 봄나물 달래 넣고 냉이된장국!

팬이맘

4.9(9)

두부김치 맛보장 레시피

1

대패삼겹살을 넣은 두부김치만들기

전라도언니루비씨

5.0(333)
2

집밥 백선생 두부김치 만들기!!!!!

쟌쟌

5.0(126)
3

두부김치 황금레시피~!! 고기없어도 괜찮아요~

엘린84

4.9(65)
4

간단한 저녁반찬 술안주로 좋은 두부김치 만드는 법

뽕림이

5.0(22)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.