미국의 갈비찜 "쇼트립" 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,526

상품목록

Kayleesbakery

미국의 갈비찜 "쇼트립" 만들기

슬로우쿡 서양요리를 좋아해요,그 중에 유명한것 중에 하나가 쇼트립이 있답니다 ^^,서양의 갈비찜이에요,소스베이스가 조금 틀린것 뿐 만드는 방법은 비슷하답니다!!
슬로우쿡이라 시간은 좀 오래 걸리지만,먹는 순간 우와!! 하실꺼에요!! 꼭 만들어보세요

4인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

소갈비
6-8조각 구매
밀가루
1/2컵 구매
소금
취향것 구매
후추
취향껏 구매
레드와인
2.5컵 구매
물
1컵 구매
오일
1/4컵 구매
우스터소스
2컵 구매
양파 큰거
1개 구매
감자
1개 구매
당근
1개 구매
통마늘
4-5조각 구매
월계수잎
2-3잎 구매
로즈마리
조금 구매

노하우

▶ 소갈비 손질법

▶ 소갈비 조리법

▶ 소갈비 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 레드와인 조리법

▶ 레드와인 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 월계수잎 손질법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

갈비를 물에 담궈서 핏물을 제거해주세요

핏물을 빼는 동안, 당근,양파,감자를 썰어주세요
카레에 넣는 야채 정도 쯤이면 된답니당

이제 물에 있던 갈비를 건져서 키친타월로 물기를 닦아줄게요

물기를 제거한 갈비를 준비해둔 밀가루로 앞뒤로 옷을 입혀주세요

이제는 중불에 있는 냄비에 기름을 두르고,한 2-3분 정도 앞뒤를 바꿔가며 구워주세요

중불

갈비를 잠시 꺼내두고,갈비기름에 썰어뒀던 야채와 마늘을 볶아주세요 ,소금후추로 간을 해주세요 ,푹 끓일꺼라 너무 많이 안 볶으셔도 되요

중불

야채를 어느 정도 볶았으면, 거기에 토마토 페이스트와 우스터소스를 넣고 조금 볶아주세요 2-3분이면 충분하답니다

페이스트를 넣고 좀 볶고난 뒤 ,와인을 넣고 조금 뒤적거려주시고,준비해둔 물도 이때 부어주세요

이제 갈비를 잠기도록 소스안에 넣어주시고,월계수와 로즈마리 있으시면 조금만 넣어주세요

이제 이대로 3시간 중불로 졸여줄게요,오븐으로 돌리셔도 됩니다 시간은 같아요^^

2시간 반이 넘어가면 이렇게 된답니당 ^^ 맛있는 냄새가 예술이에요,이때 살짝 간을 보시고 취향에 따라 소금 후추 더 하시면 되요
*저는 이걸 만들동안 같이 먹을 마늘방을 굽거나 샐러드 메쉬드포테이토 준비했어요

3시간 후 이쁜 그릇에 담아 맛있게 담아서 먹음 된답니다

얼마나 야들야들 해졌는지 포크로 조금만 움직여도 뼈가 쑥 빠지더라구요 ^^ 넘 맛있게 먹었답니다

: *꼭 가스렌지에 안 하셔도 되요,오븐으로 180도로 2시간 반에서 3시간 돌리셔도 되요
*공유,후기,팔로워 너무 감사드려요!!

쇼트립 관련 상품

등록일 : 2017-08-20 수정일 : 2017-08-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

취미로 베이킹과 요리를 한답니당 ^^ 팔로워와 후기들 넘 감사합니다!!! 많은 레시피 공유할게요!!

댓글 0

#슬로우쿡 #서양식 #미국갈비찜 #갈비찜 #쇼트립

참치김치볶음 맛보장 레시피

1

【편의점표】참치김치볶음 만들기~

조밍키♥

5.0(439)
2

신김치요리, 참치김치볶음 만드는 법

뽕림이

5.0(21)
3

참치김치볶음

나나미루꾸

4.8(19)
4

간단한 밑반찬 만들기, 참치김치볶음

메이플대니얼

4.8(16)

노각무침 맛보장 레시피

1

[여름별미음식]백종원 노각무침 만드는 법,노각무치는법

꽃청춘이주부

4.9(189)
2

노각무침 오이반찬

815요리사랑

5.0(22)
3

백종원이 만들었던 노각무침!

탁주부

4.8(14)
4

노각무침, 늙은 오이와 밑반찬 즐기기

가루씨

4.9(9)

고사리나물볶음 맛보장 레시피

1

고사리 나물 볶음 레시피, 들기름 향이 솔솔

베리츄

4.9(170)
2

고사리나물볶음 만드는법 간단하게 만드는법

요리하는아내

4.9(46)
3

나물반찬 고사리나물볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(18)
4

고사리나물볶음 이렇게 간단해?

혀니ㅋ

4.8(14)

참치전 맛보장 레시피

1

옥수수참치전. 간단한 아이반찬

롱만이

4.9(67)
2

[파프리카 요리]파프리카 참치전,파프리카 전

꽃청춘이주부

4.9(54)
3

간단한 밥반찬, 참치전 만드는법,참치동그랑땡

신블리mom

4.9(46)
4

[10분반찬] 두부참치전 : 담백하고 촉촉하니 하나씩 집어먹기 좋아요~

핸디B

4.9(29)

양파볶음 맛보장 레시피

1

【완전초!!초간단반찬!!】햇양파볶음~

조밍키

4.9(77)
2

입맛 돋는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(69)
3

초간단 양파볶음

시연성연맘

4.8(23)
4

양파요리 입맛 돋구는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.8(12)

백순대볶음 맛보장 레시피

1

순대볶음 만들기 ~♪ 오늘뭐먹지?신림동백순대볶음

불량엄마소자매마미

5.0(57)
2

백순대볶음 - 선생레시피 백순대볶음

시크제이맘

4.8(14)
3

TV요리) 신림동 가지않아도 OK ♥ 백순대

만개의레시피

5.0(9)
4

백순대볶음 재료 한번에 넣어서 맛나게 만들어요

춤추는곰

5.0(9)

돼지고기고추장찌개 맛보장 레시피

오리불고기 맛보장 레시피

1

영양보충에 최고 오리불고기

민쿡스

5.0(37)
2

오리불고기 양념비법공개!

클레어

4.8(21)
3

간장 오리불고기

한결이

4.7(14)
4

가족들 몸보신을 위해~외식저리가라 오리고추장불고기*^^*

김진옥요리가좋다

4.9(14)

목살스테이크 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 손님 초대용! 저렴하지만 멋지게 한 상 차려보자! / 서가앤쿡 목살 스테이크 만들기

얌무

4.9(301)
2

백종원 목살스테이크 맛있는 돼지고기요리

보루빵

4.9(185)
3

[백종원레시피]백종원 목살스테이크 만들기,목살요리

꽃청춘이주부

4.9(50)
4

목살로도 고급지게 스테이크를 썰어보자! 집밥백선생 목살스테이크

만개의레시피

4.9(31)

김치볶음밥 맛보장 레시피

1

김치 볶음밥 완전 새로운 방식!

judion12

5.0(781)
2

백종원 김치볶음밥 레시피 누구나 쉽게 만드는 팁까지,

먹순

4.9(184)
3

백전백승! 실패없는 김치볶음밥

만개의레시피

4.8(125)
4

백종원 김치볶음밥 간단하지만 맛은 쵝오 !

엘린84

4.9(97)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.